Flan de coco (pudín de coco bajo caramelo) – una receta específica de cocina. 
Time: 50min Dificultad: mediana Porciones: 12 Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 l la leche
- 225 ml. leche de coco
- 225 ml. crema de coco
- 1 cucharada coco asado
- 1 cucharada azucar
- 1/4 art. agua
- 2 cucharadas l jugo de limon
- 6 huevos enteros
- 3 yemas de huevo
Recetas con ingredientes similares: coco, leche de coco, limón. jugo, huevos
Preparación de recetas:
- Combine la leche, la leche de coco y la crema de coco. Traer hasta que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe, luego agrega el frito Coco Dejar actuar durante 15 minutos para remojar el coco y convertirse suave
- Prepare el caramelo poniendo azúcar y vertiendo agua en sartén mediana Cocine hasta que la mezcla se oscurezca y se vuelve ámbar, luego agrega jugo de limón.
- Vierta el caramelo de manera uniforme en 110 ml de molde. Colar la mezcla de leche en un tazón. Agregue huevos y yemas de huevo y batir ligeramente. Llena cada molde con esta mezcla, luego póngalos en una fuente para horno. Haga un baño de agua vertiendo formar agua caliente en el medio. Cocine con papel aluminio en precalentado a 160 ° C horno por 25 min. Servir con salsa de frutas (p. ej., mango y papaya).
