Este postre fue el resultado de la fusión de dos pastelitos populares: un pastel de plátano y un pastel de lava, es decir, un pastel con un centro líquido, que generalmente es chocolate. Pero la singularidad de este plátano el pastel de lava es que debajo de la cáscara de una galleta de plátano espera el llenado líquido de helado de vainilla. Por esto tu necesitará briquetas de helado cuadrado que necesita en una pila en forma, vierta la masa de plátano y hornee en el horno. El sabor del cupcake es increíble, rico, plátano con notas. especias picantes, cremoso líquido contrasta excelentemente con él мороженое. 
Time: 1 hour.20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 gr. mantequilla derretida + opcionalmente para molde de lubricación
- 1 y 1/4 art. harina premium + opcionalmente para rociar formas
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita refresco
- 0.5 cucharadita sal gruesa
- 0.5 cucharadita canela molida
- 1/4 cucharadita pimienta de Jamaica molida
- 1/4 cucharadita jengibre molido
- 0.5 cucharadas azúcar granulada
- 0.5 cucharadas azúcar moreno
- 0.5 cucharadas plátanos triturados (aproximadamente 2 plátanos)
- 1/4 art. crema agria
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 briquetas de helado de vainilla con chocolate
- Azúcar en polvo
- Equipamiento especial: molde molde o soufflé 2 litro
Recetas con ingredientes similares: plátanos, helado de vainilla, harina. premium, pimienta de Jamaica, jengibre molido, canela, azúcar marrón, crema agria, huevos
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Lubrique y espolvoree ligeramente. harina de dos litros, sacudiendo el exceso de ella. Pon el formulario en una bandeja para hornear.
- En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, canela, pimienta de Jamaica y jengibre. En un tazón grande separado, bata hasta que esté suave, mantequilla, azúcar granulada, azúcar morena, plátano, crema agria, huevos y vainilla. Luego mezcle la mezcla de harina en plátano
- Vierta 2.5 cucharadas. poner masa en el medio y poner en una pila briquetas de helado una encima de la otra. Vierta la masa restante en los lados. y encima del helado.
- Hornee hasta que el pastel esté congelado y el centro todavía esté tiembla por unos 45 minutos. Enfriar el cupcake en forma por 15 minutos Espolvorear con azúcar en polvo, poner en una cuchara en porciones. platos y servir.
