Crumble con fresas y manzanas: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Шеф-поварKevin Dandon Tiempo: 40 min. Dificultad: mediana Porciones: 4 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 gr. fresas peladas y en rodajas más rodajas de fresa para decorar
- 225 gr. pelado y núcleo y en rodajas manzanas (como Granny Smith)
- 1/2 cucharada mitades de nueces
- 3/4 art. azúcar granulada
- 1 cucharadita canela molida
- 4 cestas confeccionadas (10 cm de diámetro) de hojaldre (ver receta a continuación)
- 1 cucharada más 2 cucharadas l harina de trigo premium
- 5 cucharadas l (75 gr.) De mantequilla
- 1/2 cucharada avena
- 9 cucharadas l azúcar moreno
- Azúcar glas para decorar
- Opción de servicio: con helado de vainilla.
Cestas de arena:
- 9 cucharadas l mantequilla a temperatura ambiente
- 1 y 1/3 de azúcar en polvo tamizada
- 2 yemas de huevo batidas
- Un poco de crema
- 2 cucharadas harina de trigo tamizada
Recetas con ingredientes similares: manzanas, fresas, nueces, masa dulce, harina premium, huevos, crema, copos de avena, azúcar glas, azúcar morena, helado de vainilla, canela
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C. En una cacerola, no a fuego medio, mezcle fresas, manzanas, azúcar granulada, nueces y canela. Cocinar revuelva ocasionalmente hasta que esté suave Distribuya la fresa-manzana mezclar en cestas de arena, verter la harina en un bol y machacar con mantequilla hasta que se formen migajas finas. Agregar avena copos Mezcle suavemente el azúcar morena. Espolvorear fruta Cubra con una gruesa capa de migas obtenidas. Coloque las migajas en hornear y hornear hasta que estén ligeramente dorados hasta que estén calentar, y el relleno no comienza a hervir, unos 20 minutos. Decorar fresas en rodajas Y termine en unos minutos más.
- Ponga el postre en platos, ponga encima de cada crumble una bola de helado y espolvorear con azúcar en polvo. cestas: en una batidora, bata la mantequilla con azúcar, luego Inserte los huevos lentamente, mezclando bien. Agrega la crema. Verter en inmediatamente toda la harina y mezclar hasta que se forme una masa suave. Divide la masa por la mitad y envuélvela en papel film. Poner en refrigerador por una hora.
- Precaliente el horno a 180 ° C. En harina ligeramente espolvoreada enrolle la mitad de la masa en un cuadrado grande aproximadamente 0.3 cm de espesor. (Congele la otra mitad de la masa y úsela en otra vez.) Cortar la masa en 4 piezas y poner en 4 moldes para Tartas (10 cm de diámetro). Cubra cada bandeja para hornear con pergamino papel y llenar con frijoles secos. Hornee por 15 minutos, retire pergamino y frijoles y hornee otros 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Salida: 4-8 cestas de arena (10 cm de diámetro)
