Crujiente de arándanos y peras: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсTiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr arándanos (descongelar si está congelado)
- 1 cucharada arándanos secos
- 1.5 cucharadas azucar
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 3 peras duras (por ejemplo, variedades Bosc), peladas y cortadas piezas un poco más de un centímetro
- 1/2 cucharadita canela molida
- Una pizca de pimienta de Jamaica
- 1 cucharada más 2 cucharadas l harina de trigo premium
- 1 cucharada nueces picadas
- 1/4 art. copos de avena avena
- 1/4 cucharadita sal
- 110 gr. mantequilla sin sal, derretida
Recetas con ingredientes similares: arándanos, arándanos secos, peras, Hojuelas de Hércules, nueces, extracto de vainilla, pimienta de Jamaica, canela, struzel
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Combina arándanos frescos y secos en un tazón grande Añadir 1 cucharada. azúcar, 3 cucharadas l agua y vainilla mezclar Aplastar ligeramente con un machacador de papas o un tenedor para algunas bayas estallaron. Agregue las peras, la canela y la pimienta de Jamaica. y 2 cucharadas. l harina y mezclar. Poner el relleno en forma de 3 litros para hornear
- Espolvorea: en un tazón mediano, mezcla el 1 restante Art. harina, nueces, avena, las 1/2 cucharadas restantes. azúcar y sal luego mezclar con mantequilla derretida. Con los dedos formar pequeños grumos de la mezcla y extenderlos sobre relleno
- Hornee hasta que el relleno comience a hervir y espolvoree se volverá dorado en unos 40 minutos. Servir arándano crujiente o temperatura ambiente.
