Crepes de ricotta

Crepes con queso ricotta: una receta detallada para cocinar. amigos Foto del plato: Antonis Achillesis Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 18-20 crepes Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Para crepes:

• 2 huevos grandes
• 3/4 art. la leche
• 1/2 cucharada agua
• 1 cucharada harina premium
• 2 cucharadas l azucar
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 2 cucharadas l licor de fresa
• 3 cucharadas l ghee
• Pizca de sal
• Mantequilla para freír

Para el relleno:

• 2 cucharadas queso ricotta
• 5 cucharadas l azucar
• Fresas y jarabe de chocolate, para decoración (opcional)

Recetas con ingredientes similares: huevos, leche, harina premium, extracto de vainilla, licor de fresa, queso ricotta

Preparación de recetas:

1. Cocine los crepes: mezcle en un tazón grande con batidora de huevo, leche, agua, harina tamizada, azúcar, vainilla, licor, mantequilla derretida y una pizca de sal, hasta que quede suave. Cubra el recipiente con papel aluminio y refrigere por 1 hora (listo la masa de crepe se puede almacenar en el refrigerador por 48 horas). Entonces hornear crepes en una sartén precalentada engrasada con mantequilla, en ambos lados hasta que estén doradas, vertiendo la masa en porciones.
2. Prepare el relleno para los crepes: mezcle el queso en un tazón ricotta con azúcar y unte cada crepe por un lado, luego rodar en un cuarto. Decorar crepes con queso ricotta encima fresas en rodajas y vierta sobre la salsa de chocolate.