Las galletas de sésamo Regina provienen de la ciudad siciliana de Palermo, donde se considera repostería tradicional. Se ve pequeño óvalos completamente cubiertos con semillas de sésamo. Amasar la masa formar galletas, enrollar las semillas de sésamo y hornear. Prepararse Muy simple, llenando la casa con el maravilloso aroma de las semillas de sésamo. Cookies en el sabor no es muy dulce e ideal para aperitivos, para una taza café o para el desayuno. También se puede almacenar durante mucho tiempo si tiene fuerza de voluntad suficiente para no comer todo de una vez.
Autor de recetas – The Hearty Boys – una compañía que brinda servicios de catering, Chicago, EE.UU.
Time: 50min Dificultad: media Cantidad: 30 piezas Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 280 gr mantequilla
- 1 cucharada azucar
- 3 huevos grandes
- 4 cucharadas harina
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Ralladura 1 limón pequeño
- 1 cucharada la leche
- 2 cucharadas semillas de sésamo
Recetas con ingredientes similares: mantequilla, azúcar, huevos, harina premium, extracto de vainilla, ralladura de limón, leche, semillas de sésamo
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 175 ° C y cubra 2 bandejas de pergamino esteras para hornear de papel o silicona.
- En un procesador de alimentos, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta obteniendo una masa amarilla exuberante, luego agregue un huevo a la vez. Agregue la harina, el polvo de hornear, la vainilla y la ralladura de limón y continúe mezclar para amasar una masa fuerte.
- Obtenga el tamaño de una pelota de golf de la masa rodarlos en óvalos con las manos. Sumerja la masa en leche, luego rodar en semillas de sésamo. Coloque sobre bandejas preparadas a una distancia de 5 cm uno del otro. Hornee hasta que estén doradas 10-12 minutos Enfríe las galletas en las bandejas completamente o enfríe 2 minutos en bandejas para hornear, luego transfiéralas a una rejilla de alambre y completamente enfriar (si se necesitan bandejas para hornear para otro lote). Las cookies pueden Almacenar durante aproximadamente 3 semanas en un recipiente hermético.
