Chutney de calabaza: una receta de cocina completa. друзьями: 
Time: 1 hour. 55 min Dificultad: mediana Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 500 gr. pulpa de calabaza, preferiblemente calabaza dulce variedades
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1/2 cebolla grande, preferiblemente cultivar Walla Walla, Maui u otras cebollas dulces
- 1 diente de ajo, bien picado
- 3 cucharadas l vinagre 5%
- 3 rebanadas grandes de jengibre fresco
- Una pizca grande de pimienta de cayena, o al gusto
- 1 cucharadita mostaza molida
- 1/2 cucharada azúcar moreno
- 1/2 cucharada mermelada de albaricoque
- 1 cucharadita canela molida
- 1/2 cucharadita nuez moscada molida
- 1 cucharada pasas
- 1/4 cucharadita pimienta de Jamaica molida
- Jugo de un limón
- 1 pimiento rojo, cualquier variedad de su elección, cocine entero y desechar después de cocinar
- Queso brie
Recetas con ingredientes similares: salsa picante, puré de calabaza, Mermelada de albaricoque, raíz de jengibre, ají, pimienta de cayena molido, nuez moscada, canela, pasas
Preparación de recetas:
- Ponga todos los ingredientes en una sartén y cocine a fuego lento. cocine a fuego lento hasta que espese. Toma 1 o 2 horas de tu tiempo, pero vale la pena probar el chutney de calabaza con queso brie. Chutney de calabaza puede variar según la variedad de calabaza seleccionada. Algunos las calabazas son más secas que otras, por lo tanto, agregue 1/2 cucharada. jugo de manzana Lo más importante es la cocción lenta y la paciencia. Disfrute de chutney de calabaza con queso, galletas saladas, tostadas o carne de res!
