Che sopa fría con plátanos y leche de coco chuoi "

Sopa fría con plátanos y leche de coco “Che Chuoi” – detallada receta de cocina Compartir con amigos: Foto del plato: chef Corinna Trang Tiempo: 45 min. Dificultad: porciones fáciles: 4 porciones como merienda Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

1.5 plátano maduro pelado y cortado en cubitos
100 gr. sandía picada
100 gr. melón cortado en cubitos
200 ml. ciruela china enlatada Lychee, drene el líquido y cortar por la mitad
1 cucharada leche de coco enlatada sin azúcar
1 cucharada crema
1/2 cucharada azucar
1 vainilla, pela las semillas
2 tallos de sorgo de limón, tallos duros para quitar, descansar cortar un trozo
Una pizca de sal marina gruesa
1/4 art. frijoles para remojar la tapioca brasileña (almidón, obtenido de la raíz de yuca)
La ralladura y el jugo de lima 1
Semillas de sésamo tostadas y hojas de menta para decoración
Jarabe de arce al gusto

Recetas con ingredientes similares: sandía, plátanos, melón, ciruelas, leche de coco, crema, vaina de vainilla, hierba de limón, sal copos de mar, jugo de lima, jarabe de arce, menta, semillas de sésamo

Preparación de recetas:

Lleve a ebullición la leche de coco y 1 taza de crema. una cacerola pequeña Reduzca el fuego a moderadamente bajo, agregue bolitas de tapioca, azúcar, sal y cocine hasta que las bolitas estén transparente, unos 30 minutos
Pon las semillas de vainilla en una olla y bate con un manual purificador Vierta la crema, agregue el jugo de lima y el limón. sorgo, y batir la mezcla nuevamente, hasta obtener una consistencia homogénea. Colar a través de un tamiz de malla fina en una sartén con tapioca preparada. Agregue el plátano y cocine otros 10 minutos.
Agregue jarabe de arce al gusto y mezcle bien. Enfriar y colocar, cubierto, en un refrigerador, al menos durante 2 horas Distribuya la fruta entre porciones, vierta la sopa fría, y sirva, espolvoreado con cáscara de lima, menta y semillas de sésamo.