Cepillo griego “Diples” – una receta específica de cocina. 
Time: 50 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 2.5 cucharadas harina de trigo premium
- 1 cucharadita polvo de hornear
- Pizca de sal
- 3 huevos
- 4 cucharadas l brandy
- 2 cucharadas l azucar
- Aceite para freír
- 1 cucharada cariño
- 1/4 art. agua tibia
- Canela molida
- 1/2 cucharada nueces ligeramente fritas y picadas nueces
Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, nueces nueces, canela, brandy, jarabe, miel
Preparación de recetas:
- En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Las manos hacen adentro Receso central. En un tazón pequeño, combine los huevos, el brandy y el azúcar. mezclar bien Agregue la mezcla de huevo a la ranura en la harina y mezclar Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada con las manos. mezcla hasta que quede suave. (Si la masa resulta también pegajoso, agregue un poco más de harina.) Cubra la masa con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
- En una superficie ligeramente enharinada, trabajando siempre con la mitad de la masa, enróllela hasta un grosor de 0,3 cm. con un cuchillo afilado Cortar la masa en tiras largas, de aproximadamente 3 cm de ancho. rayas en nudos sueltos y poner sobre ligeramente espolvoreado con harina Una bandeja para hornear. Repita los mismos pasos con la prueba restante.
- En un tazón pequeño, mezcle la miel y el agua y cocine a fuego lento, hasta que la miel se disuelva. Mantenga el almíbar caliente. En una asadera o otra sartén de paredes gruesas, vierta el aceite en 5 cm. y caliente a 190 ° C Ponga la masa formada en aceite caliente sobre de una pieza y freír hasta que los nódulos se vuelvan dorado y crujiente, 1.5-2 min. Pinzas o cuchara ranurada sacar la maleza frita y poner en un plato cubierto con con una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. en un plato o plato y vierta miel tibia jarabe Espolvorea nueces y canela al gusto. Servir de inmediato
