Muchas personas asocian piruletas con una infancia sin preocupaciones, es aún más interesante cocinarlos usted mismo. Para esto Es recomendable armarse con un termómetro de caramelo. Jarabe de jugo de granada con ralladura de lima es saborizante La base de este maravilloso regalo hecho a mano. друзьями: 
Time: 55min Dificultad: media Cantidad: 1 2 piezas Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr azúcar en polvo
- 1/2 cucharada jugo de granada
- 1 cucharada azúcar granulada
- 1/4 art. jarabe de maiz
- 2 ralladura de lima
- Equipo especial: 15 palos para dulces, termómetro de caramelo
Recetas con ingredientes similares: azúcar glas, jugo de granada, azúcar, jarabe, ralladura de lima
Preparación de recetas:
- Espolvorea una bandeja para hornear con azúcar en polvo en una capa uniforme. 1.3 cm. Presione firmemente el dorso de una cuchara u otra forma, que quieres dar azúcar a azúcar, creando un prensado impronta Debe formar al menos 0,6 cm de profundidad. Asegúrese de que la bandeja para hornear no se vea a través del azúcar en su lugar huecos, de lo contrario el caramelo se pegará a la sartén. Poner una varita para dulces en azúcar para que entre 0,6 cm en el receso. Espolvorea el palito con azúcar en polvo, cubriendo el agujero en el molde, para que el jarabe de azúcar no se filtre posteriormente. Repetir proceso, haga 4 filas de 3 formas en cada una.
- Hervir el jugo de granada en una cacerola pequeña a fuego alto. para espesar y tener una consistencia viscosa durante 2-3 minutos, si quedarse alrededor de 2 cucharadas. l jarabe (solo necesitas la mitad de este volumen, pero una mayor ebullición hará que el jarabe sea insuficiente líquido, para transfusión.)
- Mezclar azúcar granulada, jarabe de maíz y 1/4 cucharada. agua en olla de fondo grueso a fuego medio-alto y llevar a hirviendo Cocine por 10-12 minutos hasta que el termómetro de caramelo muestre temperatura de 150 ° C (la mezcla comienza a caramelizarse). Retirar del fuego y con una espátula de goma resistente al calor. agregue cuidadosamente 1 cucharada. l jugo de granada y ralladura de lima. Vierta suavemente la mezcla en la taza de medir para líquidos.
- Suave pero rápidamente vierta la mezcla en latas de dulces. Dar las paletas se enfrían y se endurecen a temperatura ambiente durante 15-20 minutos Puede cepillar el exceso de azúcar en polvo con un cepillo para hornear, pero no es necesario. Un lado será brillante y el otro estará cubierto con azúcar en polvo, lo que indica que dulces de bricolaje. Consejo: prueba diferentes sabores. variaciones usando jugo de naranja con jengibre o toronja jugo
