Las bocanadas mexicanas de Campanas son muy similares a nuestras bocanadas “lenguas” con la única diferencia de que después de hornear se ponen por un tiempo debajo del elemento calefactor del horno para hacer azúcar derretido y caramelizado. Si ya tienes una bocanada lista la masa, luego preparar campanas no es difícil. Picarlo espolvorear con azúcar y hornear. Las bocanadas se ventilan crujiente y muy sabroso. Por dentro no son dulces y armoniosos combinado con la corteza superior de azúcar. Mejor servirlos en el mismo el día que hornearon. Después de haber probado una inhalación, no puedes остановиться! 
Time: 30 мин. Dificultad: Fácil Cantidad: 36 bocanadas Las recetas usan recipientes de medición volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr hojaldre
- 0.5 cucharadas azucar
Recetas con ingredientes similares: hojaldre, azúcar
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Ajuste la parrilla del horno a nivel medio
- Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. y enrollar en una capa de aproximadamente 0,5 cm de espesor. Generosamente en la parte superior de la masa espolvoree con azúcar, aproximadamente 0.5 cucharadas. azúcar 450 gr. prueba Empuja suavemente el azúcar en la masa con un rodillo para que se pegue.
- Con un cuchillo afilado o un cuchillo para pizza, corte la masa en Cuadrados de 7 cm, luego cada cuadrado – en 2 triángulos. Mueva suavemente los triángulos sobre las bandejas antiadherentes para hornear recubierto, teniendo cuidado de no espolvorear azúcar. Recubrimiento de teflón le permite hornear varios lotes sin lavar la sartén después de cada uno, pero si no tiene una bandeja para hornear, coloque la masa directamente la superficie de lo ordinario sin lubricarlo con aceite. Durante la cocción, no distraerse con otras cosas, de lo contrario todas sus bocanadas se quemarán!
- Hornee por unos 15 minutos o hasta que se inflen Lucir exuberante y listo. Arriba deben ser dorados colores, y el azúcar no debe ser caramelizado. Intercambio rápido hornear debajo del elemento calefactor y dejarlo allí durante varios segundos para caramelizar chispitas de azúcar. Turno inmediato a la rejilla de enfriamiento. El azúcar caramelizada está muy caliente. No intente inhalar directamente del horno. Dales unos minutos enfriar y endurecer, entonces puedes comer.
- Las bocanadas son muy ligeras y crujientes.
