Pudín de pan de pan de jengibre: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 25 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 10 rebanadas de pan integral
- Alrededor de 10 cucharadas. l mermelada de jengibre o mermelada
- 6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla (en porciones)
- 1/3 art. pasas ligeras
- 3 cucharadas l ron oscuro
- 4 yemas de huevo
- 1 huevo
- 3 cucharadas l azucar
- 2 y 1/4 art. crema grasa
- 3/4 art. más 2 cucharadas l la leche
- 1 cucharadita jengibre molido
- 2 cucharadas l azúcar moreno
Recetas con ingredientes similares: pan negro, pasas, ron, confitura, azúcar moreno, huevos, crema, leche
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. Lubrique el molde de pudín o fuente de horno poco profunda con un volumen de 1,5 litros. pequeña cantidad mantequilla Ponga las pasas en un tazón pequeño, vierta el ron y poner en el microondas por un minuto, luego dejar en el horno. Es Una buena manera de hacer que las pasas se remojen rápidamente y se vuelvan jugosas.
- Prepara pan integral, mantequilla y sándwiches mermelada de jengibre (2 cucharadas.l. por cada sándwich). Deberias quédate un poco de mantequilla para engrasarlos después superficie de pudín. Luego corta los sándwiches a la mitad triángulos y colóquelos uniformemente en el medio del plato. Yo soy Primero puse la forma de un triángulo con la esquina hacia arriba y así sucesivamente, luego mueve los triángulos hacia abajo hasta el borde. Espolvorea con pasas y vierte Ron restante en un tazón.
- Batir las yemas de huevo y el huevo con azúcar, agregar la nata y leche Vierte los triángulos de pan con esta mezcla y deja remojar durante unos 10 minutos. En este momento, el budín estará listo para ser enviado al horno. Engrasar la superficie del pan, que sobresale de la salsa, suavizada con mantequilla. Mezcla de tierra azúcar de jengibre y demerara y espolvorear con esta mezcla aceitada secciones y otras partes del budín. Pon el molde de pudín hornear y colocar en el horno durante unos 45 minutos hasta que la salsa se espesa y el budín no se eleva ligeramente. Retirar del horno y déjalo por 10 minutos para pudín un pequeño burro. Extiéndelo por platos y servir en una jarra de salsa.
