Para el relleno de estos skons, tome una variedad de bayas frescas y jugosas: frambuesas, arándanos, moras u otros de su elección. Mas diferente bayas, cuanto más interesante es el sabor. La masa se amasa con suero de leche, que Restos después de batir la mantequilla. Por eso lo primero Debería estar dirigido a él. Será más conveniente batir el aceite procesador de alimentos Mezcle la crema de grasa con la ralladura de naranja y miel, y en unos minutos tendrás una muy sabrosa y mantequilla aromática Extiéndelo sobre la baya caliente или просто на хлеб и наслаждайтесь. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 6 grandes pendientes En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Aceite de miel de naranja
- 1 litro crema grasa
- 1 ralladura de naranja
- 0.5 cucharadas cariño
- Pizca de sal
Scones de mantequilla y bayas
- 2 cucharadas harina
- 3 cucharadas l azúcar + extra para espolvorear bollos
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 1 cucharadita refresco
- 3/4 cucharadita sal gruesa
- 80 gr. mantequilla fría en cubitos
- 1.5 cucharadas bayas frescas variadas (por ejemplo, arándanos, frambuesas, mora) lavado y secado
- 3/4 art. suero de leche (restante después del aceite de naranja y miel) + adicionalmente para engrasar los skones
Recetas con ingredientes similares: crema, ralladura de naranja, miel, harina premium, azúcar, mantequilla, arándanos, frambuesas, zarzamora
Preparación de recetas:
- El aceite se puede preparar a la vieja usanza doblando todos los ingredientes en frasco de vidrio, bien cerrado y agitado vigorosamente por 10 minutos O puede usar un procesador de alimentos.
- Agregue todos los ingredientes al tazón del procesador de alimentos y mezcle a alta velocidad El líquido se espesará, batirá y luego delaminar en 4 minutos. Cuando la mezcla se estratifica (es sólida partículas de mantequilla y suero de leche), detenga la cosechadora y cuele suero de leche No será más de 1 cucharada. Ponga a un lado el suero de leche para skones. Colar aceite y exprimir el exceso de líquido. Batir la mantequilla un par de veces para ensamblar en una bola. Poner en el refrigerador hasta que esté listo para usar
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Skones:
Precalentar el horno a 200 ° C.
- Vierta harina, azúcar, polvo de hornear en el recipiente del procesador de alimentos, refrescos y sal. Agregue cubos de mantequilla refrigerados y muela a obteniendo una masa similar a las grandes migas de pan. Transferir a un tazón grande, luego agregue 3/4 cucharadas. l suero de leche y mezclar. Como simplemente amase la masa, agregue las bayas y envuélvalas en la masa, tratando de no machacar.
- Coloque una cucharada de masa sobre una hoja de papel pergamino. Una bandeja para hornear. Con un pincel de repostería, engrase ligeramente la parte superior. suero de leche cada bollo y espolvorear con azúcar.
- Hornee hasta que estén doradas hasta que salgan las pieles, Unos 17-20 minutos. Retirar del horno y transferir a la rejilla. Servir caliente con aceite de naranja y miel.
