Esta es una receta muy popular de tarta de Atlantic Beach, que es un gran éxito en los restaurantes estadounidenses, especialmente en Costa de Carolina del Norte Su singularidad radica en combinación armoniosa de una base salada y densa hecha de galletas saladas, cremosas, agridulces con jugo cítricos, además de montañas de crema batida. Puedes volverte loco. Un si también eres amante de la experimentación, puedes espolvorear crema сверху морской солью. 
Time: –Dificultad: fácil. Las recetas usan contenedores volumétricos de volumen: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
Base
- Galletas saladas – 300 gramos
- Mantequilla (ablandada) – 8 a 10 cucharadas (130 gr.)
- Azúcar – 3 cucharadas
Relleno
- Leche condensada con azúcar – 400 gramos
- Yemas de huevo – 4 piezas
- Jugo de limón recién exprimido – 1/2 taza
- Crema batida – 1 taza
- Azúcar en polvo – 2 cucharadas
Recetas con ingredientes similares: galletas, leche condensada, huevos, jugo de limón, nata, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 C.
- Tritura finamente las galletas (no el polvo) en un tazón mediano. Agregue azúcar y mantequilla, amase hasta que la mezcla de galletas pegarse como masa. Ahora necesitamos diseñar nuestro fondo con esta mezcla fuente para hornear con un diámetro de 20 cm. Enfriar durante 15 minutos, luego hornee durante unos 15 a 20 minutos hasta obtener un dorado agradable sombra Retirar del horno y refrigerar.
- En un tazón mediano, bate las yemas de huevo en la leche condensada, vierte jugo de limon Es importante mezclar estos ingredientes muy bien. Enseguida vierta en forma de pastel, hornee durante 15 a 18 minutos, hasta el relleno no se atrapará. Genial
- En un tazón grande, bate o bate la nata y azúcar glas. Extender sobre toda la superficie del pastel. Pastel Atlantic Beach se sirve en la mesa completamente fría, así que es mejor cortes. Se puede almacenar hasta 4 días en el refrigerador.
