Sorprenda a los invitados en unas vacaciones con un pastel que no se ve como siempre pasteles de hojaldre. El pastel de cumpleaños en el exterior se ve muy festivo y brillantemente gracias a una dispersión de chispas de colores en el esmalte blanco como la nieve de queso crema Y en el contexto esperarás una sorpresa en forma de capa deliciosas galletas americanas con trozos de chocolate y una capa pastel de vainilla exuberante y húmedo cubierto con confeti brillante de chispitas de colores. El glaseado se puede preparar de antemano y extender sobre pastel 2 horas antes de servir. Un pastel tan inusual es perfecto для детского Дня рождения. 
Time: 2 час. 25 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 – 10 En recetas, medidas capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastel
- 1 y 1/3 art. harina premium
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharada azúcar granulada
- 0.5 cucharadas aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 0.5 cucharadas la leche
- 1/4 art. topping multicolor + para topping
Galletas
- 6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla, temperatura ambiente + adicionalmente para la lubricación del molde
- 1 cucharada harina premium
- 0.5 cucharadita refresco
- 0.5 cucharadita sal fina
- 0.5 cucharadas azúcar granulada
- 1/3 art. azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 1/3 art. chocolate negro en mini gránulos
Crema de cuajada
- 30 gr crema de queso crema a temperatura ambiente
- 1 cucharada l azúcar granulada
- 0.5 cucharadas crema grasa
- 1/4 cucharadita extracto de vainilla
Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar marrón, chocolate negro, chispas de chocolate (gránulos), queso crema, huevos, leche, nata
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el medio del horno y precaliente el horno para 175 ° C. Cubra la parte inferior del molde con un diámetro de 22 cm con papel pergamino. Engrasa el pergamino y moldea las paredes con mantequilla.
- Capa de galletas: en un tazón grande, bata la harina, refrescos y sal. En un recipiente grande con una batidora a una velocidad moderadamente alta batir la mantequilla y ambos tipos de azúcar hasta que esté suave y Exuberante masa, unos 4 minutos. Agrega el huevo y mezcla. Entonces mezclar en la vainilla. Raspe la mezcla de los lados del tazón como necesario Reduzca la velocidad de la batidora a media, agregue harina mezclar y amasar una masa uniforme. Mezcla de chocolate gránulos
- Pon la masa uniformemente en el molde para pastel preparado, presione y hornee hasta que estén doradas hasta que el cuchillo insertado en el centro de la galleta no saldrá limpio, 25-30 minutos. Enfriar la capa por 10 minutos. A medida que se enfríe, lo hará agrietarse un poco Para igualar la capa, presione su parte inferior y taza medidora de fondo de pared.
- Pastel: en un tazón mediano, mezcle la harina, levadura en polvo y sal. En un tazón grande con una batidora a una temperatura moderadamente alta batir el azúcar granulada y el aceite vegetal hasta masa exuberante ligera, unos 5 minutos. Agregue los huevos uno a la vez. Agregue la vainilla. Alternativamente, en tres pasadas, agregue la harina con una espátula. mezcla y leche, comenzando y terminando con harina, y amasar homogénea la masa Agregue chispas de colores (la masa para el pastel será ligeramente líquido)
- Vierte la masa del pastel sobre una capa de galletas y hornea hasta que la torta no se volverá elástica cuando se presione y el cuchillo insertado en el centro no saldrá limpio, 1 hora-1 hora 10 minutos. Toma un cuchillo entre el pastel y las paredes del molde y enfriar completamente el pastel sobre la rejilla sin sacarlo fuera de forma. Transfiera el pastel del molde a un plato para que la capa de galleta Era de abajo.
- Crema de cuajada: en un tazón grande con una batidora moderadamente bate el queso crema y el azúcar granulada a alta velocidad hasta consistencia uniforme hasta que todo el azúcar se haya disuelto (frotar una pequeña mezcla entre tus dedos, si sientes granos de azúcar, sigue azotando). Agregue crema y vainilla y continúe batir a picos medianos. Cubre el pastel con glaseado y decora decoración decorativa Una receta de pastel de cumpleaños con un clásico crema
