Esta galleta de Pascua se cocina en rodajas cuando la masa rueda en un cilindro y se corta en rodajas. No necesitaras moldes especiales. Solo tiñe la masa de amarillo rodar en un tronco ovalado u ovoide, cortar y hacia adentro inserte una cuerda larga de masa naranja para que todos los pollos Había un pico. Puedes cortar la masa con cuidado sin dañar la forma, solo después de que se congele bien en el congelador. Listo decorar galletas con mini gránulos de chocolate: estos serán ojos pollos Y dibuja la cáscara de huevo con glaseado real. Repartir bolsos con esmalte de colores para que los niños decoren El caparazón. Buen humor de todo el proceso para ti обеспечено!Por делиться с друзьями: 
Time: 4 час. Dificultad: Fácil Cantidad: 24 galletas rizadas Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 y 1/4 art. harina premium + extra por trabajo
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
- 165 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 2/3 art. azúcar granulada
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 huevo grande de categoría CO
- Colorante alimentario en gel de naranja, para masa
- Colorante alimentario en gel amarillo, para masa
- 450 gr azúcar en polvo
- 2 cucharadas l clara de huevo seca
- Colores pastel de gel en 3 colores diferentes, para decoracion
- 48 mini gránulos de chocolate
- Aspersión de color (opcional)
- Azúcar decorativo en colores pastel (opcional)
Recetas con ingredientes similares: harina premium, chocolate chips (gránulos), azúcar glas, huevos
Preparación de recetas:
- Hornee las galletas mezclando harina en un tazón mediano, levadura en polvo y sal. En un tazón grande con una batidora eléctrica batir mantequilla con azúcar moderadamente alta velocidad hasta obteniendo masa ligera y esponjosa, 3-5 minutos. Luego mezcle la vainilla y el huevo Reduzca la velocidad de la batidora al mínimo y agregue la mezcla de harina, mezclar para simplemente distribuir los ingredientes.
- Transfiera 1 cucharada. l masa en un tazón pequeño y agregue 1 gota colorante alimenticio naranja. Revuelva con una cuchara para resultó un color naranja brillante. Agregue 0.5 cucharaditas. comida amarilla teñir en la masa restante en un tazón grande y mezclar a baja temperatura velocidad del mezclador para hacerlo amarillo brillante. Exponer ambas pruebas en una bandeja para hornear y colocar, sin cubrir, en el refrigerador durante aproximadamente 20 minutos para congelar.
- Enrolle la masa amarilla en un cilindro de 20 cm de largo, aproximadamente 4 de ancho ver Presione ligeramente la parte superior del cilindro para darle forma óvalos o huevos en un corte. Enrolle una cuerda de masa de naranja 20 cm de largo. Dale una forma triangular, alisando los lados (esto Fácil de hacer una regla). Pon ambos tipos de masa en una bandeja para hornear y poner sin cubrir en el congelador durante unos 20 minutos, para que se endurezca
- Corte longitudinalmente el tronco amarillo cortando el tercio superior para que Resultó en el corte 2 semicírculos, uno más y uno menos. Поhaga un pequeño registro en el centro del lado plano Corte profundo de 0,3 cm. Inserte con cuidado uno de los puntiagudos lados de la masa naranja en la ranura, tratando de no aplanar el triángulo. Coloque un registro más pequeño en la parte superior y presione para sellar, y nuevamente forma un registro ovoide en una sección. Poner en congelar durante aproximadamente 1 hora para endurecer la masa.
- Coloque las parrillas en el tercio superior e inferior del horno y precalentar el horno a 175 ° C. Cubra 2 bandejas para hornear con pergamino.
- Cortar un cuchillo muy afilado a 0,5 cm. De cada extremo del tronco. Cortar el cilindro en 24 galletas, cada una de aproximadamente 0,8 cm de espesor. Extienda rebanadas en bandejas preparadas a la distancia aproximadamente 2.5 cm de distancia. Hornee intercambiando sartenes en medio de la cocción, hasta que las galletas comiencen a oscurecerse desde abajo, 10-12 minutos Enfriar las galletas en una bandeja para hornear durante 10 minutos, luego transfiérala a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Prepare la formación de hielo mezclando azúcar en un tazón grande polvo con proteína seca. Añadir 5 cucharadas. l agua y batir con una batidora velocidad moderadamente alta hasta que se formen picos suaves y brillantes, si es necesario, agregue otras 1 cucharada. l agua Cubra el recipiente con humedad toalla de papel y envoltura de plástico hasta que esté listo para use para evitar que se seque. aproximadamente 2 y 1/4 art.
- Cuando esté listo para decorar cookies, cambie alrededor de 0.5 cucharadas esmalte en una bolsa de plástico sellada y corta un pequeño agujero en la esquina. Exprime la formación de hielo, estirando el borde alrededor de la mitad inferior de cada galleta y el contorno agrietado cáscara de huevo aproximadamente en el medio de la galleta. Deja que se congele por unos minutos
- Diluir el esmalte restante con unas gotas de agua hasta consistencia de jarabe. Transfiera aproximadamente 1 cucharada. esmalte líquido en Bolsa de plástico sellada. Esmalte líquido restante poner en 3 tazones pequeños y colorear cada uno con pastel colorante alimentario Pon cada color en un espacio separado bolsa sellada
- Corte la esquina de la bolsa con glaseado blanco y deposítela llenando El espacio dentro de la cáscara de huevo. Extiende la guinda pequeña espátula o dorso de la cuchara. Con esmalte blanco adjunte 2 gránulos de chocolate a cada hígado para los ojos se volvieron.
- Corta la esquina de cada bolsa con glaseado teñido y decora Diferentes colores de la concha. Espolvorea con azúcar decorativo si lo deseas o chispitas de colores. Espere hasta que el esmalte se endurezca por completo. unos 30 minutos y servir.
