Puedes hacer un hermoso pastel de cumpleaños en casa, incluso en olla de cocción lenta Este método es ideal si no tiene un horno, así como en calor de verano cuando no quieres encender el horno, o si tienes poco experiencia al hornear y temes que los pasteles se quemen. Después de todo, con olla de cocción lenta, incluso si te olvidas del pastel, nada de eso va a suceder Y para convertir un simple pastel de vainilla en un espectacular y un regalo festivo brillante, como una dispersión de confeti, simplemente solo necesito una pizca multicolor. Agréguelo a la masa por pastel, y también espolvorear sobre toda la superficie del pastel terminado después de después de cubrirlo con crema de mantequilla. Compartir con amigos: 
Tiempo: 2 horas. 45 min Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pasteles
- 1.5 cucharadas harina para pasteles
- 3 cucharadas l cubierta decorativa multicolor + opcional para topping
- 2,5 cucharaditas polvo de hornear
- 1/4 cucharadita refresco
- 3/4 cucharadita sal
- 110 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 1.5 cucharadas azúcar en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 huevo grande a temperatura ambiente
- 0.5 cucharadas crema agria
- Equipamiento especial: hilo de cocina; olla de cocción lenta volumen de 6-8 litros.
Crema de mantequilla
- 4.5 cucharadas azúcar en polvo
- 330 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 1 vaina de vainilla cortada por la mitad
- 2-3 cucharadas l crema grasa
Recetas con ingredientes similares: harina de confitería, confeti, mantequilla, azúcar glas, extracto de vainilla, huevos, crema agria, crema de vainilla
Preparación de recetas:
- Espolvorea un molde para pastel de 18 cm de diámetro con lados de 8 cm de alto. Cubra el fondo del molde con pergamino y espolvoree papel
- Tortas: en un tazón mediano, bata la harina, polvo de color, levadura, bicarbonato de sodio y sal.
- En un tazón grande con una batidora, bata la mantequilla hasta que amarillo pálido, 2 minutos. Agregue azúcar glas y bata a alta velocidad hasta obtener una masa ligera y exuberante, 3-4 minutos Agregue la vainilla y el huevo, raspe la mezcla de los lados del tazón y continuar batiendo hasta que esté cremoso, aproximadamente 2 minutos (mezcla al principio se verá acurrucado, pero se volverá uniforme después de 1-2 minutos de batir).
- Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue harina en 3 pases mezcla, alternando con crema agria en 2 juegos, comenzando y terminando ingredientes secos
- Ponga la masa en la forma preparada y nivele superficie
- Coloque dos piezas cruzadas sobre una superficie de trabajo limpia. hilos de 45 cm de largo. Coloque el formulario con la masa sobre el hilo, luego cubra forme con una toalla de cocina limpia y meta los extremos hacia abajo. Tome 2 extremos de un hilo y átelos en un nudo apretado en la parte superior del formulario. Repita con el hilo restante para que tenga Tenemos dos asas de hilo, para las cuales puedes sostener y levantar forma con pastel.
- Instale la parrilla dentro del multicooker y agregue 2 cucharadas. agua Tome el formulario por las asas y colóquelo en el multicooker. Siguiendo instrucciones del fabricante, cierre la tapa y prepare la olla de cocción lenta a trabajar Ajuste el modo de olla a presión y cocine a temperatura alta presión de 40 minutos.
- Después de completar el ciclo de la olla a presión, siga las instrucciones. fabricante de liberación de presión y espere a que se complete ciclo de reinicio rápido. Tenga cuidado de no quemarse con el resto vapor, desbloquee y abra la tapa.
- Retira el pastel del multicooker. Cortar el hilo y expandir pastel, y luego transferirlo a la rejilla de alambre. Deja que el pastel se enfríe durante 30 minutos, luego coloque sobre una rejilla de alambre, retire el pergamino y dejar enfriar por completo.
- Voltea el pastel nuevamente hacia abajo. Cuchillo de sierra larga corta la parte superior del pastel para que su superficie se vuelva liso Corta el pastel horizontalmente por la mitad para obtener 2 pastel (Los pasteles se pueden hornear un día antes del montaje). Envuelva bien en una película de plástico y dejar a temperatura ambiente.
- Crema de aceite: batir con una batidora a alta velocidad azúcar glas y mantequilla hasta que esté ligero y exuberante masa, unos 5 minutos. Raspe las semillas de vainilla de la vaina en la mezcla, luego agregue 2 cucharadas. l crema y seguir batiendo en alto otra velocidad de 1 minuto, agregando más crema si es necesario obteniendo una consistencia pastosa.
- Pon 1 pastel en un soporte para pasteles o en un plato grande. Poner encima 1.5 cucharadas. crema de mantequilla Dispensar crema con una espátula de repostería o el dorso de la cuchara en una capa igual para Los bordes del pastel. Pon el segundo pastel encima. Distribuir crema de mantequilla restante sobre toda la superficie y los lados del pastel. Por si lo desea, espolvoree el pastel con chispas de colores.
