Con pasta de tortellini italiana, similar a pequeñas albóndigas con varios rellenos, puedes cocinar no solo un delicioso segundo un plato, pero también una sopa abundante con una interesante combinación de sabores y texturas. Mezcle la carne picada frita de salchichas italianas en una sartén, frijoles blancos enlatados, verduras, incluidos tomates en jugo propio y tortellini, rellene todo con caldo y hasta en unos minutos tendrás una sopa extraordinaria lista. Servirlo con una cuchara de pesto, agregando un acento brillante que complementa perfectamente el tomate sabor de sopa Tal sopa se puede cocinar al menos todos los días, mientras cambiando su sabor con la ayuda de diferentes rellenos de tortellini. amigos 
Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 120 gr. salchicha italiana cruda picante o dulce, concha despegar
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 tallo mediano de apio, picado (aproximadamente 2/3 st.)
- 1 lata 425 gr. frijoles blancos enlatados, escurrir el líquido, frijoles de enjuague
- 1 lata 425 gr. tomates picados enlatados
- 2 cucharadas caldo de pollo ligeramente salado
- 220-250 gr. tortellini helado
- 1/4 art. salsa de pesto lista
- Parmesano Rallado para Servir
Recetas con ingredientes similares: frijoles blancos, tomates, pasta. tortellini, albóndigas, salsa de pesto, kupat (salchichas para freír), apio
Preparación de recetas:
- En una cacerola mediana a fuego medio, calienta aceite de oliva Agregue la salchicha y fría mientras rompe la carne picada. cuchara de madera, hasta que estén doradas, unos 4 minutos. Agregar cebolla y apio y continúe freír, revolviendo hasta que las verduras se vuelvan suave, unos 5 minutos.
- Agregue frijoles, tomates, caldo y 4 cucharadas. agua y aumentar el fuego es moderadamente fuerte para hervir. Sigue adelante cocine a fuego lento, ajustando si es necesario suene hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue los tortellini y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos Sal y pimienta al gusto. Sirve en tazones agregando una cucharada de pesto y espolvoreado con parmesano rallado.
