De neutro a gusto y versátil filete de pollo puedes cocinar pollo increíble en milanesa. No tengas miedo tal nombre La carne se cocina de manera muy simple y rápida. Rebanadas de filete rodar en harina, luego sumergir en la mezcla de huevo, rodar en la mezcla migas de pan, queso rallado y hierbas aromáticas y asados en en la sartén El pollo es muy jugoso, cubierto de agua y agua. corteza crujiente de queso. Como tal, es genial para sándwiches Cortar en medio bollos en miniatura para Fríe los sándwiches deslizantes en una sartén, engrasa la salsa verde – salsa verde a base de pepinillos, alcaparras y aceitunas, arriba Pon el pollo en Milán, un círculo de tomate fresco y rúcula. Pon los sándwiches deslizantes encima con un pincho y sirve la merienda en домашней вечеринке. 
Time: 45 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Deslizadores
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (aproximadamente 200 gr.)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada harina
- 1 cucharada pan rallado panko cuidadosamente aplastado
- 1 cucharada l parmesano rallado
- 1,5 cucharaditas queso de oveja rallado
- 1,5 cucharaditas orégano fresco picado
- 0.5 cucharadita salvia fresca picada
- 1/4 cucharadita tomillo fresco picado
- 0.5 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 0.5 cucharadas aceite vegetal, para freír
- 6 bollos fritos deslizantes
- Crema de tomate en círculo y rúcula, para ensamblar bocadillos
Salsa verde
- Un manojo de perejil, cortar tallos grandes
- 1/4 art. aceitunas verdes sin semillas
- 4 bulbos de cóctel, sin líquido
- 1,5 cucharaditas alcaparras en vinagre, sin líquido
- 3 pepinillos, secos
- 1 filete de anchoa, enjuague
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cucharada l mayonesa
- 0.5 cucharadita Mostaza Dijon
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, empanizado galletas saladas panko, queso parmesano, queso pecorino romano, alcaparras, anchoas, aceitunas, salsa, orégano, hojuelas de pimiento rojo, salvia, tomillo
Preparación de recetas:
- Prepara salsa verde: pon el perejil en una licuadora, aceitunas, cócteles, alcaparras, pepinillos y anchoas. Agregar aceite de oliva, mayonesa, mostaza y vierta un poco de agua; moler hasta obtener una consistencia uniforme (no mezclar por mucho tiempo, de lo contrario, el perejil se volverá marrón).
- Cocine el pollo empanado: corte la pechuga de pollo en el costado en tres partes para obtener 3 chuletas igualmente delgadas. Dobla las piezas en una pila y córtalas por la mitad para que Resultó 6 piezas. Sal y pimienta En un recipiente poco profundo, ligeramente batir los huevos, la sal y la pimienta. Vierte harina en otro tazón poco profundo, sal y pimienta. Mezclar en el tercero tazón poco profundo panko, parmesano, queso de oveja, orégano, salvia, tomillo, hojuelas de pimiento rojo y 1/4 cucharadita sal Rodar pollo sazonado en harina, luego sumergir en la mezcla de huevo y enrolle una mezcla de pan rallado, presionando firmemente para que pegado a la carne.
- Calentar una sartén antiadherente con un diámetro de 30 cm. a fuego moderadamente bajo. Agregue vegetales a la sartén caliente. aceite para cubrir uniformemente la sartén. Agregar pollo y freír hasta que estén doradas en unos 3 minutos por cada lado. Entonces transferir a toallas de papel para drenar el exceso de grasa. Espolvorear con sal
- Salsa Verde ambas mitades de los controles deslizantes fritos, poner pollo, tomate y rúcula en la mitad inferior y tapar la otra mitad del bollo.
