El filete de Salisbury es falso en el mundo de los filetes, que a diferencia de cortes de carne premium pueden permitirse casi todos A pesar de su estado como un filete falso, el filete Salisbury muy sabroso, rico y servido con una deliciosa salsa. Un está hecho de carne molida, que se transforma en un filete, frito y luego guisado en salsa. Sabor perfecto los champiñones serán una adición a la carne de res. En base a ellos, se prepara la salsa De acuerdo con esta receta. Servir filete de huevo con Salisbury fideos o cualquier otro plato a su gusto. El valor nutricional de uno porciones: (4 en total) Calorías 352, grasa total 21 g, grasa saturada g., proteínas 27 g., carbohidratos 11 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 450 gr carne molida
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/4 cebolla, finamente picada (aproximadamente 1/3 cucharadas)
- 7 galletas saladas delgadas, trituradas (aproximadamente 1/4 cucharada)
- 1 cucharadita salvia fresca picada
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
- 220 gr variedad de champiñones picados
- 2 cucharaditas Salsa Worcester
- 3 cucharadas l harina
- 1-2 cucharadas l perejil picado
- Fideos de huevo en mantequilla, servidos (opcional)
Recetas con ingredientes similares: carne molida, huevos, galletas, salsa Worcestershire, champiñones, perejil, salvia
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, mezcle suavemente la carne picada, el huevo, la cebolla, galletas trituradas, salvia, 0.5 cucharaditas. sal y un poco de tierra pimienta negra Divida en 4 partes iguales y forme un óvalo chuletas de aproximadamente 1 cm de espesor.
- En una sartén grande a fuego medio, calienta 1 cucharada. l (15 gr.) De mantequilla. Fríe las empanadas durante unos 4 minutos con cada lado Poner en un plato.
- Agregue 1 cucharada a la sartén. l (15 gr.) De mantequilla y freír los champiñones hasta que estén ligeramente dorados, durante unos 2 minutos. Agregue la salsa Worcester, sal y pimienta al gusto, raspando desde el fondo sartenes pegando piezas. Espolvorear con harina y mezclar, luego revuelva 2.5 cucharadas. agua caliente y cocine a fuego lento hasta que comience la salsa espesar, unos 2 minutos. Agregue las 1 cucharadas restantes. l (15 gr.) mantequilla y mezclar.
- Regrese las chuletas y los jugos liberados de la placa de nuevo a a la sartén. Cocine hasta que la salsa se espese y las chuletas frito, unos 2 minutos. Espolvorear con perejil, sal y pimienta Sirva con fideos si lo desea.
