Pollo Teriyaki a la Plancha con Escabeche pepinos

Pollo Teriyaki a la parrilla con pepinos en escabeche: una receta específica de cocina. Time: 1 hora 55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

4 pechugas de pollo con hueso, 4 muslos y 4 muslos de pollo
2 pepinos de invernadero en rodajas de 0,5 cm de espesor
2 cucharadas Salsa Mirin (vino ligero de arroz)
1 cucharada sake
1 cucharada salsa de soya
1 cucharada jugo de piña
6 cucharadas l azúcar o miel más 1 cucharada l
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
3/4 art. vinagre de arroz
1 trozo de jengibre fresco en rodajas (8-10 cm.)
1/2 cucharadita sal más sal y pimienta negra molida

Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, muslos de pollo, muslos de pollo, mirin (vino de arroz), sake, salsa de soya, piña jugo, vinagre de arroz, copos rojos, pepinos, raíz de jengibre, cariño

Preparación de recetas:

Precaliente la parrilla a temperatura media. En una sartén mediana mezcla de tamaño mirin, sake, salsa de soja, jugo de piña, 6 cucharadas. l azúcar o miel y jengibre. Asa hasta el azúcar se disuelve y la mezcla no se espesa ligeramente, aproximadamente 15 minutos Despegar del fuego y dejar que la salsa se enfríe por completo.
En un tazón mediano, mezcle el vinagre de arroz, una cucharada azúcar, hojuelas de pimiento rojo y 1/2 cucharadita. sal Agrega los pepinos y mezclar Cubra y deje marinar en el refrigerador. menos de una hora
Precaliente la parrilla a temperatura media. Ligeramente sal y pimienta el pollo Pon el pollo a la parrilla con la piel baja y fríe hasta que estén doradas hasta que aparezcan las tiras, aproximadamente 4-5 minutos Lubrique con un poco de salsa teriyaki, voltee y continúe freír, engrasando la salsa cada dos minutos, hasta que preparación, unos 25 minutos más. Pon la carne en un plato con pepinos en vinagre y servir.