Una excelente manera de hornear pollo. El secreto es hacer pollo. plano Usa un cuchillo de carne. Cortar el pollo medio de la cresta y el pecho. Este es un muy buen plato de pollo: ella Siempre resulta jugoso y muy fragante. Comparte con amigos: 
Tiempo: 1 hora. más tiempo Dificultad para marinar: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pollo medio rebanado para freír (1,4 kg.)
- 2 cucharadas cebollas picadas
- 10 dientes de ajo, machacados con 1 cucharadita. sal
- 1/2 cucharada vino blanco
- 1/4 art. aceite de oliva
- 2 cucharaditas vinagre de mesa
- 1/4 art. jugo de lima
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 2 cucharaditas comino molido
- Harina de pan
- Aceite de oliva para freír
Recetas con ingredientes similares: pollo, cebolla, ajo, vino blanco, zumo de lima, comino
Preparación de recetas:
- En la licuadora, ponga cebollas, la mitad de la mezcla de ajo con sal, vino, aceite de oliva y vinagre. Moler a fondo. Llenar el pollo marinar y poner, cubierto, en el refrigerador por 2-4 horas. encurtir y secar el pollo con una toalla de papel.
- Precaliente el horno a 190 ° C. Frote las mitades de pollo en ambos lados de la mezcla restante de ajo y sal. Ok si tienes puedes frotar un poco de mezcla debajo de la piel sin rasgarla. Espolvorear pollo por ambos lados con jugo de lima, luego espolvorear con pimienta negra y comino Espolvorea ligeramente el pollo con harina y fríe rápidamente sobre ambos lados en una sartén en aceite de oliva.
- Coloque las mitades de pollo en la fuente para hornear con la piel pelada. Hornee durante 30-45 minutos hasta que el jugo de carne esté claro. Use un termómetro de cocina, si es necesario, o use ocasión, si tu “alma gemela” te dio su Navidad
