Pastel De Zanahoria Y Piña

Pastel de zanahoria con piñas: una receta específica de cocina. Time: 2 час. 35 minutos Dificultad: porciones fáciles: 12 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml

Ingredientes para la receta:

Para la prueba:

• 1.5 cucharadas zanahorias frescas ralladas (alrededor de 2 grandes)
• 1/2 piña fresca mediana, núcleo y finamente cortado en cubos (1.5 cucharadas. dejar para la masa, el resto – para rociar)
• 2 latas (100 g cada una) de puré de zanahoria baby
• 4 huevos grandes
• 1 cucharada nueces
• 2 1/4 art. harina premium
• 1/2 cucharadita nuez moscada recién rallada
• 1/2 cucharadita jengibre molido
• 2 cucharaditas canela molida
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1/2 cucharadita sales finamente molidas
• 1.5 cucharadas azucar
• 1 cucharadita refresco
• 1 1/4 art. aceite vegetal

Para la crema:

• 450 gr queso crema
• 1.5 cucharadas piña fresca picada en trozos pequeños
• 180 gr. mantequilla, cortada en cubos, dejar en temperatura ambiente
• 1.5 cucharadas l ralladura de limón finamente rallada (aproximadamente 2 limones)
• 2 cucharadas azúcar en polvo
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Recetas con ingredientes similares: zanahorias, piña, nueces, queso, queso crema, nueces, puré de zanahorias, canela, jengibre molido, nuez moscada, harina premium, ralladura de limón, vainilla extracto de crema

Preparación de recetas:

1. Precalentar el horno a 180 ° C. Aceite 2 cuadrados Moldes para pasteles de 20 a 20 cm. Coloque papel pergamino y engrase con aceite, espolvoree 1/4 cucharada. harina
2. Prepara la masa para los shortcakes: mezcla en un tazón pequeño zanahorias, nueces y 1/2 cucharada. piña con 1/2 cucharada harina, dar ponerse de pie
3. Combine en un tazón mediano de canela, nuez moscada, jengibre, bicarbonato de sodio, levadura en polvo y sal con las 1.5 cucharadas restantes. harina
4. Batir con una batidora en un tazón grande de huevos con azúcar hasta engrosamiento, aproximadamente 5 minutos Continuando batiendo los huevos, vierta una fina corriente de aceite vegetal, luego mezcle el puré de zanahoria. Agregue una mezcla de harina y especias, y mezcle cuidadosamente las nueces, zanahorias y piñas.
5. Cocer los pasteles: poner la masa en el preparado plato para hornear Poner en el horno y hornear pasteles hasta hasta que se endurezca, dentro de los 45 minutos Verifique la preparación de los pasteles puede ser un palillo de dientes, perforando en el centro, debe estar seco.
6. Retire los moldes del horno y deje enfriar por 25 min Retire los pasteles del molde y enfríe completamente.
7. Prepare la crema: batir con una batidora en un recipiente grande separado crema de queso crema hasta que se forme una masa de aire. Espolvorear glasear el azúcar a través de un colador y batir nuevamente. Agregar limón ralladura y extracto de vainilla, mezclar hasta que quede suave. Cubra el tazón y colóquelo en un lugar frío durante 20 minutos.
8. Recoge el pastel de zanahoria: pon el primer pastel fuente de servir o torte maker. Distribuir la mitad del pastel. crema, excluyendo los bordes. Espolvorear sobre la mitad superior picada trozos de piña. Cubrir con un segundo pastel, untar con el resto parte de la crema y espolvorea con rodajas de piña.