Pastel cerrado con pollo, champiñones y tocino: una receta detallada cocinando 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 2 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 gr. filete de muslo de pollo en rodajas de 2,5 cm.
- 3 tiras cortadas con un cuchillo o tijeras de 2,5 cm. Rebanadas tocino rayado
- 2 cucharadas rodajas de champiñones de campo de 0,5 cm.
- 1 cucharada l Vino tinto de mesa Marsala fortificado
- 1 cucharadita mantequilla de ajo
- 2.5 cucharadas l harina de trigo
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 1 y 1/4 art. caldo de pollo caliente
- 1 hoja (370 gr.) De hojaldre de mantequilla enrollada (23×40 ver)
Recetas con ingredientes similares: hojaldre, muslos de pollo, tocino, champiñones, tomillo (tomillo), harina premium, ajo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 220 ° C. Freír tiras de tocino en aceite, hasta que comiencen a dorarse, luego agregue los champiñones picados y cocínalos en una sartén de tocino hasta que estén suaves.
- Enrolle tiras de pollo en harina y tomillo (puede enrollar ponerlos en una bolsa para congelar), luego derretir en una sartén mantequilla, poner pollo empanizado y espolvorear la harina restante en la bolsa. Revuelva con tocino y champiñones y cocine hasta que el pollo comience a freír. Vierta el caldo caliente y vino, mezclar para hacer una salsa y dejar hervir unos 5 minutos
- En cada bandeja para hornear, haga un bisel con la masa. Para esto Envuelvo una tira de masa de aproximadamente 1,5 cm alrededor del borde del formulario. Humedezca los bordes para que se pegue. Cortar la masa redonda “tapa” para cada pastel, de mayor tamaño que la parte superior del molde, luego ponga el relleno en dos formas.
- Humedezca nuevamente los bordes de los moldes y cubra la superficie de cada pastel masa, pellizcando los bordes con los dedos o aplastando con los dientes hornear pasteles durante unos 20 minutos, dándolos vuelta en el proceso приготовления. Cuando los pasteles estén listos, deben levántate
