Mirando esta deliciosa cazuela de pasta con salchichas de pollo y pimiento dulce cubierto con corteza crujiente de queso y parece que ella languideció en el horno, donde medido mezcló todos los jugos y sabores de los ingredientes. Y es difícil de creer que toda su preparación tomó solo media hora. Es – hornear cazuela. Todos los componentes se preparan por separado en estufa, luego se mezcla en una fuente para horno y se asa en durante un par de minutos en el horno en modo grill. Al gusto y apariencia No se puede distinguir de una cacerola real. Se ve muy festivo Comparte con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr pasta rigatoni
- 450 gr salchichas de pollo cocidas
- 3 cucharadas l división de aceite de oliva
- 1 pimiento verde o rojo, pelado y picado
- 1 cubanella, pelada y picada
- 1 cebolla grande, en rodajas finas
- 3-4 dientes de ajo picados
- 0.5 cucharadas vino blanco seco o caldo de pollo
- 1 lata (800 gr.) De puré de tomate enlatado
- Un puñado de perejil picado
- 0.5 cucharadas albahaca fresca, 10 hojas, desgarrada o picado
- 1 cucharada ricotta
- 1 cucharada parmesano recién rallado y adicionalmente para servir la mesa
Recetas con ingredientes similares: pasta rigatoni, queso ricotta, queso parmesano, kupat (salchichas para freír), pimiento dulce, ají, cebolla, ajo, vino blanco, puré de tomate, albahaca
Preparación de recetas:
- Coloque una olla de agua de pasta en la estufa. Cuando el agua hervir, salar y hervir la pasta hasta que esté al dente.
- Pinche las salchichas de pollo con un tenedor. Ponlos en un gran pan y agregue 2,5 cm de agua. Añadir 1 cucharada. l aceituna aceites Lleve el agua a ebullición, luego reduzca el fuego ligeramente. Espere hasta que todo el líquido se haya evaporado y fríe las salchichas para que las cáscaras estaban crujientes, 5-6 minutos.
- Precaliente el horno en modo grill. Mientras se cocina la pasta y salchicha, a fuego medio, calienta una sartén profunda con 2 cucharadas. l aceite de oliva Agregue pimientos, cebollas y ajo, sal y pimienta Cuando las salchichas estén cocidas, córtelas oblicuamente y agregue a la pimienta y la cebolla.
- Cocinar juntos hasta que los pimientos y las cebollas estén suaves y salchichas picadas, crujientes en los bordes. Luego deglasa sartén, agregando vino blanco o caldo de pollo. Intervenir tomates rallados y llevar a ebullición. Baje el fuego para mínimo
- Escurre la pasta y devuélvela a una sartén tibia. Agregar ricotta, sal y pimienta, perejil, albahaca y medio rallado parmesano, un par de puñados. Mezclar para mezclar los ingredientes
- Pon la mitad de la salchicha entera para hacer una cazuela para hornear, pimienta, cebolla y salsa en el fondo de una fuente para horno resistente al calor. Desde arriba ponga la pasta entera y luego la salchicha y la salsa restantes. Desde arriba espolvorear con queso parmesano rallado y poner en el horno bajo calentamiento elemento durante 2 minutos hasta que el queso se dore y la pasta se congelará
