Pasta fusilli al horno con queso: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 545, grasa total 18 g., grasa saturada 10 g., proteínas 26 g., carbohidratos 71 g., fibra 3 g., colesterol 49 mg., sodio 639 mg., azúcar – g. 
Photo of the dish: АнтонисTiempo Achilleos: 35 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr Fusilli u otra pasta espiral
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 1 chalote mediano, finamente picado
- 2 cucharadas l harina
- 1 cucharadita polvo de mostaza
- 1/2 cucharada leche sin grasa (0.5% de grasa)
- 1/3 de crema agria sin grasa
- 2/3 art. queso mozzarella rallado
- 2/3 art. queso suizo rallado
- 3 cucharadas l queso parmesano rallado
- Pimienta recién molida
- 1/4 art. perejil picado, albahaca o cebollino
- Sal
Recetas con ingredientes similares: pasta fusilli en espiral, chalotes, harina, mostaza en polvo, leche, crema agria, queso mozzarella, queso Suizo, queso parmesano, perejil, albahaca, cebollino
Preparación de recetas:
- Hervir agua salada en una cacerola. Añadir pegar Fusilli y cocinar, tanto como se indica en el paquete. Fundido 3/4 Art. caldo para salsa, escurrir el resto del líquido.
- Derrita la mantequilla en otra cacerola con moderado alta temperatura Agregar chalotes y freír, revolviendo, hasta que la cebolla no se ablanda un poco, unos 2 minutos. Agregar harina mostaza en polvo y continúe cocinando, revolviendo, durante otro minuto. Vierta, revolviendo constantemente la leche, el caldo restante y cocine, revolviendo hasta que la salsa se espese, aproximadamente 2 minutos.
- Reduzca el calor a temperatura media. Agregue la salsa crema agria, mozzarella, queso suizo y 1 cucharada. l Parmesano Continúa cocinando, revolviendo hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto Agregue la pasta, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita pimienta negra molida Transfiera la pasta con salsa a un molde para hornear
- Mezcle las 2 cucharadas restantes en un tazón. l Parmesano, verduras picadas, sal y pimienta al gusto. Espolvorea con la mezcla de pasta y hornea fuertemente horno caliente, hasta que estén doradas, aproximadamente 2 min.
