Pasta abundante cocinada en vino tinto Chianti y frita con salchicha italiana picante y frijoles escaldados. La saturación requerida del plato está dada por dos tipos de queso: parmesano y mascarpone Una gran opción para una cena sabrosa y rápida. друзьями: 
Time: 35 мин. Dificultad: porciones fáciles: 6 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 450 gr espagueti
- 1 botella de Chianti (750 ml) u otro rojo saturado la culpa
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 350 gr salchicha italiana caliente, sin cáscara
- 1 chalota picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada queso parmigiano reggiano rallado
- 1/4 art. queso mascarpone a temperatura ambiente
- 900 gr. sigue la receta de habas
- 1 cucharadita romero picado
Recetas con ingredientes similares: pasta de espagueti, habas (frijoles de jardín), vino tinto, kupat (salchichas para freír), queso parmesano, queso mascarpone, romero
Preparación de recetas:
- Vierta una botella de Chianti en una sartén grande para pasta y agregue 2 l agua Ponga un puñado de sal y hierva a fuego fuerte. el fuego Pon los espaguetis y hierve hasta que estén al dente, en por unos 8 minutos No escurrir; se necesitará líquido de la pasta para la salsa
- Mientras se cocina la pasta, calienta una sartén grande con moderación. calor alto Agregue aceite de oliva y carne picada a caliente sartén y freír, amasando la carne picada con una cuchara de madera. Cuando se pica estará casi completamente listo, después de unos 4 minutos, agregue los chalotes y el ajo y fríalos otros 2 minutos, a menudo agitando
- Usando pinzas o un tenedor para pasta, ponga la pasta directamente en la sartén con carne de salchicha. Espolvorea 3/4 cucharadas. Parmigiano Reggiano y mezclar con pinzas hasta que esté conectado. Agregar mascarpone, habas, 1/4 cucharadita sal, romero y aproximadamente 1 cucharada. El líquido en el que se cocinaba la pasta. Revuelva con una cuchara de madera. antes de unirse, agregando más líquido de la pasta como Necesito conseguir la salsa y cubrirla con pasta.
- Sirva rociando los 1/4 cucharadas restantes. Parmigiano Reggiano, con Frijoles en puré Receta de pasta de frijoles Fava Frijoles de jardín Fava: Saca los frijoles de las vainas. Hervir en una cacerola grande agua salada Llena un tazón grande con hielo hasta la mitad y vierta agua por encima del nivel de hielo. Poner los frijoles en agua hirviendo y blanquear por 30 seg. Dobla el drushlag y sumérgete agua helada para detener el proceso de tratamiento térmico. Limpio frijoles de la cáscara blanca y descartarlo. Deje menos de la mitad para puré de papas Triture los frijoles y sirva en una pequeña salsera.
