Más a menudo, los merengues en palos se convierten en un regalo integral para fiestas infantiles, golosinas o servir como decoración de fiestas mesas. Incluso un simple merengue blanco horneado en forma de rosa se convertirá en una verdadera belleza si la adornas con plata topping de hojaldre. Resulta de manera concisa, pero muy elegante. Un para que los merengues en los palos se vean limpios y hermosos de ambos fiestas, es mejor recogerlos en forma de sándwiches y no hornear con con una varita Ponga una varita entre dos merengues preparados y pegarlos con crema de chocolate blanco. Compartir con amigos: 
Tiempo: 6 horas 25 minutos Dificultad: mediana Cantidad: 12 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Proteínas 4 huevos grandes, temperatura ambiente
- 0.5 cucharadita sarro
- 1/4 cucharadita sal
- 2 y 1/4 art. azúcar en polvo
- Azúcar de grano grueso y / o plata sin par, para asperja
- 1 paquete de 300 gr. gránulos de chocolate blanco
- 1 cucharada l aceite de coco o grasa vegetal
Recetas con ingredientes similares: huevos, sarro, azúcar. azúcar glas, chocolate blanco, aceite de coco
Preparación de recetas:
- Coloque las parrillas en el tercio superior e inferior del horno; calentar horno 120 ° C. Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande limpio y seco con una batidora a velocidad media. batir las claras de huevo, el sarro y la sal hasta que estén espumosos. Aumentar la velocidad del mezclador a moderadamente alta y batir a obteniendo una masa opaca espesa, otra aproximadamente 1 minuto. Poco a poco agregue el azúcar en polvo, aproximadamente 1/4 cucharada. a la vez y batir hasta que se formen picos fuertes y brillantes, unos 5 más minutos
- Transfiera el merengue a una bolsa de pastelería con una punta en forma de grandes estrellas Coloque 24 discos con un diámetro de 6 cm en bandejas para hornear. dejando una distancia entre ellos. Espolvorear con grueso azúcar y / o plata no de barril; hornear a temperatura 120 ° C, hasta que los merengues estén secos y crujientes, 3-4 horas. Deje enfriar completamente en bandejas para hornear. Mantenga los merengues apretados Envase en un lugar seco no más de 1 semana.
- Relleno Mezclar blanco en un recipiente para microondas gránulos de chocolate con aceite de coco; calor, revolviendo cada 30 segundos hasta que el chocolate se derrita. Aplicar la mezcla de chocolate y pon un palo para dulces entre 2 merengues; repite lo mismo la mayoría para recoger 12 merengues en palos. Dejar congelar
