Prueba esta lasaña, en la que no hay un trozo de carne. Jada de Laurentis le agrega migas de macarrones, tierna calabaza de nuez moscada y mucho, mucho queso derretido. Compartir con друзьями: 
Time: 2 час. 10 minutos Dificultad: Porciones por envase: 8 – 10 envases medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 láminas de lasaña seca
- 2.5 cucharadas queso mozzarella rallado
- 1/3 art. parmesano rallado
- 3 macarrones desmenuzados
- 1/4 art. mantequilla
- 1/4 art. harina
- 3.5 cucharadas la leche
- Una pizca de nuez moscada
- 3/4 art. hojas frescas de albahaca
- Sal y pimienta negra molida
- 1/2 cucharada agua
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 pelado de la piel y las semillas y cortado en cubos de 2,5 cm. calabaza de nuez moscada (0.7 – 0.9 kg.)
Recetas con ingredientes similares: calabaza de nuez moscada, pasta de lasaña, macarrones, mozzarella, parmesano, nuez moscada, albahaca, leche, harina
Preparación de recetas:
- Cocine el puré de calabaza: en una sartén grande sobre aceite de calor moderadamente alto. Agrega la calabaza y mezclar Espolvorea con sal y pimienta. Vierte agua en la sartén, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, si está débil hervir a fuego medio hasta que la calabaza esté suave, aproximadamente 20 min. Ligeramente enfríe y transfiera la calabaza al tazón del procesador de alimentos. Agregar macarrones y batir hasta que quede suave. Añadir a la calabaza puré de sal y pimienta al gusto.
- Hacer salsa bechamel: sartén de tamaño mediano Con un fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego moderado. Agregue la harina y revuelva por 1 min. Entrar gradualmente leche Llevar a ebullición a fuego moderado. Reducir calentar a fuego medio y hervir a fuego lento, revolviendo con frecuencia bate hasta que la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 5 minutos. Agregar nuez moscada Enfriar un poco. Transfiera la mitad de la salsa a licuadora *. Agregue la albahaca y bata hasta que esté suave. Vierta la salsa de albahaca en la cacerola en una cacerola y mezcle. Sazone con sal y pimienta al gusto. * Cuando se tritura en caliente líquidos: retire el plato líquido del fuego y deje enfriar al menos 5 minutos Vierta el líquido en una licuadora o procesador de alimentos llenando No es más de la mitad. Si usas una licuadora, abra un extremo de la tapa. Esto evita el vacío. efecto que conducirá a la liberación de vapor. Cubra con una licuadora con una toalla de cocina, corre varias veces en modo pulso, y luego batir a alta velocidad hasta que quede suave.
- Engrase ligeramente la fuente de vidrio para hornear mide 33x23x5 cm. Distribuya 3/4 cucharadas. salsa en forma Exponer 3 hojas de lasaña al fondo del molde. Distribuir 1/3 de la calabaza puré en láminas de lasaña. Espolvorea 1/2 cucharada. queso mozzarella Derramar 1/2 cucharada salsa en las láminas de lasaña. Repite las capas 3 veces más.
- Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliéntela 190 ° C. Cubra bien el molde con papel aluminio y hornee con lasaña para 40 min Espolvorea el resto de queso mozzarella y parmesano con lasaña. Continúa horneando quitando el papel aluminio hasta que la salsa hierva, y la superficie no está cubierta con una corteza dorada, otros 15 minutos. Antes Sirve el plato cocido durante 15 minutos.
