Para hacer la gran Lasaña de Aina Garten, no tienes que necesitas carne picada o carne de cerdo clásica. Reemplazarlo pavo picado de salchichas italianas, agregando cuatro tipos de queso: queso parmesano, mozzarella, ricota y queso de cabra. друзьями: 
Time: 1 hora 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr salchichas italianas dulces carne picada de pavo cruda (quitar la cáscara)
- 225 gr. hojas de lasaña
- 425 gr. queso ricotta
- 85-100 gr. queso de cabra suave desmenuzado
- 1 cucharada parmesano rallado, más 1/4 cucharada. para rociar
- 450 gr cortar en rodajas finas de mozzarella fresca
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cucharada cebollas picadas (1 cabeza)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata (800 gr.) De tomate en puré de tomate
- 1 lata (170 gr.) De pasta de tomate
- 1/4 art. hojas de perejil fresco picado, en porciones
- 1/2 cucharada hojas de albahaca frescas picadas
- 2 cucharaditas sal gruesa
- 3/4 cucharadita pimienta negra recién molida
- 1 huevo ligeramente batido, categoría CB
Recetas con ingredientes similares: pasta de lasaña, queso ricotta, queso cabra, mozzarella, parmesano, huevos, pasta de tomate, cebolla cebollas, ajo, perejil, albahaca, kupat (salchichas para freír)
Preparación de recetas:
- En una sartén grande (25-30 cm de diámetro), caliente la aceituna aceite Pon las cebollas y fríelas a fuego moderado 5 minutos a la transparencia. Agregue el ajo y cocine otros 1 min. Ponga la carne picada y cocine a fuego medio-bajo, rompiendo los grumos. con un tenedor, 8-10 minutos. o hasta que el color se desvanezca rosa. Agregar tomates, pasta de tomate, 2 cucharadas. l perejil, albahaca, 1.5 cucharaditas sal y 1/2 cucharadita pimienta Cocine a fuego lento sin tapa en moderadamente débil fuego por 15-20 minutos. antes de engrosar.
- En este momento, coloque en un recipiente grande lo más caliente posible agua Coloque sábanas para lasaña y deje en agua durante 20 minutos. Escurrir. En un tazón mediano, mezcle ricotta, queso de cabra, 1 Art. Parmesano, huevo, las 2 cucharadas restantes. l perejil restante 1/2 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta
- Precalentar el horno a 205 ° C. Poner 1/3 de la salsa en una fuente de horno rectangular de 23x30x5 cm, distribuyendo uniformemente a lo largo de la parte inferior. Luego, coloque las capas en el siguiente orden: medias hojas de lasaña, mitad mozzarella, mitad ricotta y 1/3 parte de la salsa Ponga las hojas restantes, mozzarella, ricotta y, Finalmente la salsa. Espolvorea 1/4 cucharada. Parmesano Hornear por 30 min. hasta que la salsa hierva.
