Las galletas glaseadas son un regalo favorito de la infancia. Es Adecuado para cualquier celebración familiar: desde cumpleaños hasta el Nuevo años Las galletas de jengibre a menudo se glasean, pero en el corazón de esto Receta de galletas de mantequilla. Para amasar la masa dulce correctamente, Batir bien la mantequilla. Este paso es muy importante cuando hacer galletas de mantequilla – si la mantequilla está bien batida con azúcar, las galletas se derretirán en tu boca. El proceso de recubrimiento en sí tan emocionante que más de uno querrá repetirlo раз! 
Time: 30 мин.más tiempo de solidificación Dificultad: fácil Cantidad: 18 galletas B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Galletas
- 115 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 1/4 art. azúcar granulada
- 1/4 art. azúcar glas tamizada
- 3/4 art. harina premium
- 2 cucharadas l cacao en polvo
- 1/4 cucharadita sal
Formación de hielo real
- 3 cucharadas l clara de huevo seca
- 4 cucharadas azúcar glas tamizado
- 6 cucharadas l agua tibia
- Colorante alimentario
Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar cacao en polvo
Preparación de recetas:
- Para pasteles de masa quebrada, bata la mantequilla y el azúcar y en polvo durante unos 3 minutos. Tamizar la harina, el cacao en un recipiente aparte y sal Agregue la mezcla de harina al aceite y mezcle hasta que quede suave. consistencia Enrolle la masa en una bola, aplane, envuélvala en una bolsa y Poner en frío durante una hora (la masa debe endurecerse).
- Caliente el horno a 160 ° C y cubra la bandeja para hornear papel pergamino.
- Expande la masa y amasa un poco para que quede un poco más suave y fácil de rodar. En la superficie espolvoreado con harina, enrolle la masa en una capa con un espesor de 3-5 mm. Cortar las galletas con masa rizada para la masa (mejor tomar moldes ondulados de 5-6 cm.) y coloque los espacios en blanco pan Mash y extender la masa restante, formar galletas
- Hornee galletas durante 13-15 minutos hasta que sean fáciles para quitar si los haces palanca con una espátula. Enfriar galletas en una bandeja para hornear antes de presentar
- Para glaseado real: mezcle todos los ingredientes en batidora fija, ajustando la cuchilla de la boquilla, batir hasta disolviendo durante unos 5 minutos. Para hacer la formación de hielo más líquida consistencia y podría extenderse uniformemente en la superficie de la galleta, diluirlo ligeramente con agua. Puedes ajustar la densidad glasear agregando agua o azúcar glas según sea necesario. Agregue un poco de tinte a su gusto.
- Ponga el glaseado con una cuchara en una bolsa de pastelería con un punta o cono de papel pergamino. Dibuja el contorno en superficie de la galleta y luego llenarla con hielo. O dibujar puntos de diferentes colores y un palillo de dientes los mezclan. Seco para 2-3 horas para congelar la formación de hielo. En un recipiente sellado Las cookies se almacenan bien hasta por 5 días. Desde esta cookie puedes recoger bocadillos
