Sopa de fideos con champiñones: una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Гэвин МакМиллан,del restaurante The Fly Trap, Ferndale, pc. California, EE.UU. Hora: 1 hora 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Bases para la sopa:
- 450 gr champiñones cremini picados gruesos
- 1 zanahorias enteras peladas y cortadas en cubitos
- 1 cabeza de cebolla pelada y cortada en cubitos
- 2 tallos de apio cortados en cubitos
- 2 trozos de jengibre cortados en cubitos del tamaño de un gran dedo
- 1 puré con la parte posterior del cuchillo y luego picado grueso tallo de limoncillo
- 4 cucharadas l aceite de canola
- 1/2 manojo de cilantro fresco (hojas picadas gruesas)
- 1 manojo de albahaca dulce (hojas picadas gruesas)
- 3 jalapeños picados gruesos
- 2 cucharadas l con un tobogán de salsa Sambal Olek
- 1/2 cucharada salsa de soya
- 1 cucharada l aceite de sésamo
- Sal al gusto
- Rodajas de limón para decorar
Salsa de vinagreta picante:
- 1/4 art. salsa de chile Sambal olek
- 1/4 art. salsa de soya
- 1/4 art. vinagre de sidra
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 2 cucharadas l azúcar moreno oscuro
Opciones para una mezcla de sopa de verduras al horno:
- Berenjena
- Zanahorias
- Pimiento rojo
- Hongos Shiitake
- Espinacas frescas
- Garbanzos
- Fideos de arroz, fideos ramen, lo mein o fideos de trigo sarraceno
Recetas con ingredientes similares: fideos de arroz, fideos de lo maine, champiñones crimini, zanahorias, apio, raíz de jengibre, pimientos jalapeños, berenjenas, espinacas, guisantes de azúcar en vainas, hierba de limón, salsa de soja, vinagre de manzana, azúcar morena, albahaca, cilantro
Preparación de recetas:
- Base: Precaliente el horno a 180 ° C. En un molde para hornee todas las verduras y hornee en aceite durante 25 minutos. formar del horno, transferir las verduras a una sartén grande, agregar 4 l agua fria Llevar el agua a ebullición. Cuando hierve poner cilantro, albahaca, jalapeños y cocinar con los débiles hervir por 20 minutos Retirar del fuego y colar. Agregue Sambal, Soja salsa, aceite de sésamo y sal al gusto.
- Para vinagreta de salsa picante: mezcle todo ingredientes Para servir, mezcle las verduras al horno con salsa de vinagreta picante y ponerlos en cada tazón con sopa. Decorar con rodajas de limón fresco.
