Lomo de cordero tierno sobre huesos deshuesados, cortado en las chuletas individuales son un manjar bien conocido que necesitas cocina para que su sabor se vuelva aún más brillante y la carne no se vuelva duro El marinado perfecto y la salsa de cordero es el yogur. impregna suavemente la carne, llenándola con los sabores contenidos en adobo de especias. Batir el yogur con menta seca, cebolla y ajo y marinar las costillas durante varias horas. Despues tal adobo tierno tierno cordero solo unos minutos de freír a la parrilla y carne se puede disfrutar. Ligeras notas de menta y yogurt. dale un sabor y aroma de apetitoso Medio Oriente блюда. 
Time: 45 мин.Dificultad: Fácil Porciones: 8
Receta:
Batir en un tazón 1 cucharada. yogur natural hecho de leche entera. Agregar 1,5 cucharaditas menta seca picada y 2 cucharadas. l cebolla rallada Mash 1 diente de ajo junto con 0,5 cucharaditas. sal gruesa a consistencia de la pasta; agregue al yogurt con 0.5 cucharaditas. negro pimienta, 1 cucharadita jugo de limón y una pizca de pimienta de cayena. Espolvorear 8 costillas de cordero con sal despojada y sal negra pimienta marinar en salsa de yogur durante 1-4 horas. Precalentar asa a fuego moderado por un lado y coloca una sartén en el lado más fresco de la parrilla. Ligeramente engrasar con vegetales parrilla de aceite Fríe las costillas en la zona de calor directo hasta marcas de la parrilla, 3-4 minutos en cada lado. Cambiar a el lado más fresco de la parrilla; tapar y cocinar hasta la temperatura de la carne no alcanzará los 49 ° C, aproximadamente 15 minutos. Dar descansar 10 minutos Recetas con ingredientes similares: cordero, jugo de limón, pimienta de cayena molida, pimienta negra, cebolla cebollas, ajo, yogurt, menta
