Para preparar esta receta clásica de Patrick y Gina Neely, necesito un vaso de cerveza, además de negro y rojo. Frijoles 
Time: 2 час. Dificultad: porciones fáciles: 4 – 6 recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 450 gr carne picada (15% de grasa)
- 450 gr carne de cerdo picada
- 6 rebanadas gruesas de 1 cm. De tocino ahumado en chips de manzana
- 1 cucharada cerveza oscura
- 1 lata (425 gr.) De frijoles negros (escurrir la salmuera y enjuagar)
- 1 lata (425 gr.) De frijoles rojos (escurrir la salmuera y enjuagar)
- 1 lata (680 gr.) Pulpa de tomates
- 1 lata (680 gr.) De rodajas de tomate con jugo
- 2 cebollas medianas, finamente picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento amarillo picado
- 3 cucharadas l chile en polvo
- 1 cucharada l comino molido
- 1 cucharada l Chipotle Chilli Powder
- 2 cucharaditas orégano seco
- 1 cucharada l pimentón ahumado
- Sal y pimienta negra molida
- Queso cheddar rallado, rodajas de lima, crema agria, verde picado cebolla, para servir
Recetas con ingredientes similares: carne molida, carne de cerdo picada, tocino, cerveza oscura, tomates, frijoles preto negros, frijoles, frijoles pimiento rojo, dulce, cebolla, ajo, pimiento chipotle, pimiento chile, comino, orégano, pimentón, cebolla verde, lima, queso cheddar
Preparación de recetas:
- En una sartén grande con un fondo grueso a fuego medio, freír, revolviendo periódicamente, tocino ahumado hasta que se convierta crujiente Cuando el tocino se dore, agregue el ajo, la cebolla, pimiento, chile en polvo, comino, chile en polvo chipotle, orégano y pimentón ahumado, sal y pimienta al gusto. Freír hasta que las verduras estén suaves y las especias fragantes. Agregue la carne picada y divídala en trozos de madera. una cuchara Cuando la carne se rompe en pedazos separados y comienza marrón, agregue la carne de cerdo picada. Como carne de res, dividir por trocear con una cuchara de madera y freír durante unos 4 minutos. antes rosa desvanecido Agrega cerveza negra y roja фасоль. Revuelva, agregue la pulpa de tomates y rodajas de tomates. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. condimentar y, si es necesario, agregar sal y pimienta. Cambio chile en platos para servir y servir con rodajas de limón, crema agria, queso rallado y cebolla verde picada.
