Cerdo guisado cubano con frijoles: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas frijol rojo seco
- 2 piernas de cerdo
- 6 cucharadas agua
- 3 cucharadas l aceites
- 2 cabezas de cebolla blanca cortadas en cubitos
- 6 dientes de ajo cortados en cubitos
- 2 pimientos verdes cortados en cubitos
- 2 cucharadas l comino molido
- 2 cucharadas l pimentón
- 2 cucharadas l orégano seco
- 2 cucharadas l pimienta negra molida
- 2 cucharadas l sal gruesa
Recetas con ingredientes similares: cerdo, frijoles rojos, pimienta. dulce, cebolla, ajo, comino, orégano, pimentón
Preparación de recetas:
- Vierta agua en una olla grande, ponga los frijoles y la carne de cerdo. Cocine por 45 minutos. a la suavidad. Verter en una olla mediana aceite, poner cebolla, ajo, pimiento, comino, pimentón, orégano, pimiento y freír hasta que esté transparente, pero no dorar.
- Cuando la mezcla de frijoles esté medio llena, agréguela a la sartén mezcla de cebolla y sal. Continúe cocinando hasta que el agua se haya evaporado hasta nivel de frijol Mantenga el plato caliente. Servir con arroz.
