Rachel Ray usa delicados fideos de huevo con crema en este plato. salsa de carne picada de pavo. Para una corteza de queso clásica, espolvoree la cacerola encima con queso Gruyere, luego empane pan rallado y horneado hasta que el queso se derrita y el pan rallado se vuelva золотисто-коричневого цвета. 
Time: 30 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 220 g de fideos de huevo anchos
- Sal
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 3 tocino de cerdo o pavo en rodajas, picado
- 600 g de pavo picado
- 450 g de champiñones blancos picados
- 1 cebolla mediana picada
- Pimienta negra
- 2 cucharaditas tomillo seco o condimento para aves de corral
- 1/2 cucharada vino blanco seco
- 1 cucharada caldo de pollo
- 1/2 cucharada crema grasa
- 1/4 cucharadita nuez moscada recién rallada
- 2 cucharadas l mantequilla ablandada
- 2 cucharadas Queso Gruyere rallado (pieza de unos 230 g.)
- 1 cucharada pan rallado
- 2-3 cucharadas l perejil finamente picado
Recetas con ingredientes similares: fideos de huevo, tocino, carne picada pavo, champiñones blancos, cebolla, tomillo, vino blanco, nata, nuez moscada, queso gruyere, pan rallado, perejil
Preparación de recetas:
- Vierte una olla grande de agua, sal y cocina los fideos dente “- a un estado semisólido.
- Calienta una sartén profunda a fuego medio. Agregue aceite de oliva, tocino. Saltee durante 2-3 minutos, hasta el tocino no se dorará en los bordes. Agregue la carne picada y saltee, amasando Su cuchara de madera. Mueve la carne a 1 lado de la sartén y agregue champiñones y cebollas en la dirección opuesta. Cocine los champiñones con cebollas durante 3-5 min., luego combine la carne con verduras y copiosamente sal y pimienta la mezcla, luego espolvorea con tomillo o condimento para el pájaro Cocine por otros 5 minutos, luego agregue el vino. Barajar luego agregue el caldo y hierva la mezcla, vierta la crema y baje el fuego al mínimo. Agregue nuez moscada a la salsa y mezclar Agregue condimentos al gusto.
- Caliente el horno con función de parrilla a alta temperatura. Mezcle los fideos con carne de pavo, verduras y salsa. Lubrique el molde para hornear con una pequeña cantidad de mantequilla ablandada, luego transfiera la mezcla al molde. Espolvorea la cacerola con queso encima Gruyere, luego pan rallado. Cazuela dorada por 2-3 min., el queso debe derretirse y las galletas se vuelven marrones. Sacar guisar del horno, espolvorear con perejil.
