Los postres de manzanas horneadas son mucho más saludables que los pasteles normales, aunque delicioso también, especialmente si las manzanas están cubiertas con un delicioso crujiente rematando como esta migaja. Crumble se está preparando muy rápido, incluso no tienes que extender la masa. En forma engrasada poner rodajas de manzana espolvoreadas con azúcar, canela y limón ralladura y cubra con avena, harina, azúcar moreno y mantequilla. Al hornear en el horno las manzanas se volverán tiernas y la cobertura quedará crujiente y caramelizada. �Una excelente combinación de texturas! Vierta el caramelo sobre la salsa de caramelo con vainilla y cardamomo y servir de postre con té, o agregar шарик мороженого. 
Time: 1 hour.30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Relleno de manzana
- 3 manzanas Granny Smith peladas y peladas y picado
- Zumo y ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas l azúcar granulada
- 1 cucharadita canela molida
- Pizca de sal
Crumble crujiente
- 2/3 art. harina
- 2/3 art. azúcar moreno
- 2/3 art. avena
- Pizca de sal
- 120 gr. mantequilla
Salsa Caramelo Vainilla y Cardamomo
- 2/3 art. azucar
- 1/4 art. agua
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 0.5 cucharadas crema grasosa o sin grasa
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita semillas de cardamomo, ligeramente trituradas para liberar aceite
Recetas con ingredientes similares: manzanas, hojuelas de hercules, nata, jugo de limón, azúcar morena, canela, cardamomo, caramelo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Cocine el relleno de manzana: mezcle en un tazón pequeño rodajas de manzanas con ralladura y jugo de limón, azúcar, canela y sal, y reservar. Cocinar un crumble crujiente: en otro mezcle un tazón de harina, azúcar morena, avena con un tazón pequeño copos y sal. En una fuente de cerámica para hornear, derrita microondas la mantequilla para que se derrita mitad, 10-15 segundos a máxima potencia. Verter en mantequilla en la mezcla de harina y mezclar con un tenedor. Dejar exceso de mantequilla en la forma, coloque las rodajas de manzanas encima. Cubra las manzanas con la cobertura.
- Hornee hasta que las manzanas estén horneadas y doradas, Unos 45 minutos.
- Prepara salsa de caramelo, vainilla y cardamomo: en En una cacerola mediana con un fondo grueso, mezcle agua con azúcar y llevar a fuego moderado hasta que hierva. Deja que el jarabe hierva sin remover Si es necesario, la sartén se puede inclinar lado. Cocine hasta que el almíbar tenga un color dorado claro. Unos 7 minutos.
- Retire la sartén de la estufa y revuelva vigorosamente, agregue mantequilla y crema La mezcla burbujeará. Agregar semillas cardamomo y mezclar para distribuir uniformemente. Cuidado para el almíbar, el azúcar se quema rápidamente. Regrese la sartén a la estufa y Llevar la mezcla a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar. unos minutos Agregue el extracto de vainilla y cuele la salsa, antes de regar el cobler.
