Este es un plato simple que puedes comer incluso caliente, incluso frío, como guarnición o como independiente закуску. 
En ремя: 55 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2-3 cucharadas l aceite de oliva
- Berenjena (en rodajas de 0,5 mm de grosor) ─ 1 pc.
- Cebolla (cortada en aros con un espesor de 0,5 mm.) ─ 2 uds.
- Ajo ─ 1 diente
- Tomate (cortado en círculos de 0,5 mm de grosor) ─ 2 uds.
- 30 gr parmesano rallado
Recetas con ingredientes similares: berenjenas, tomates, parmesano, cebollas, ajo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 375 ° C.
- En una sartén grande a fuego medio, caliente 1 cucharada aceites Agregar las rodajas de berenjena, sal y freírlas hasta Color dorado en ambos lados. Poner en un plato y repetir Lo mismo con las cebollas.
- Golpea el molde para hornear resistente al calor con un diente de ajo. ВColoque las capas de berenjena, cebolla y tomate. Verter sobre un poco de aceite de oliva Cubra la fuente de aluminio para hornear papel aluminio y hornear hasta que los tomates estén suaves. Tiempo de cocción ─ 20 minutos.
- Saque la fuente para hornear, retire la lámina y coloque el molde debajo de la parrilla en el horno. Espolvorea los tomates con queso rallado y vierte caldo para derretir y freír el queso y dejar en el horno por otros 2 minutos. Retire el plato terminado del horno y sirva la mesa
