Avgolemono (sopa de pollo griega con aderezo de huevo y limón) – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 5 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 cucharadas caldo de pollo
- Una pizca de azafrán o polvo de azafrán
- 1 hoja de laurel
- 1 limón pelado con tiras más 4-5 cucharadas. l jugo
- 2 huevos de categoría CO
- 2 yemas de huevos de la categoría CO
- Un par de gotas de salsa picante
- Un puñado de perejil picado
- Sal y pimienta negra molida
- Chips de pita de cualquier fabricante y sabor
Recetas con ingredientes similares: jugo de limón, huevos, salsa picante, azafrán, laurel, chips de pita, perejil
Preparación de recetas:
- Haga hervir el caldo con azafrán, laurel y la cáscara. limón Cubra y prepare por 5 minutos, luego apague el fuego, Retire la hoja de laurel y la cáscara del limón.
- Batir los huevos y las yemas con jugo de limón y salsa picante. Ingrese, batiendo, 1/2 cucharada. sopa para calentar los huevos. Verter en revolviendo el batidor, la mezcla de huevo en la sopa, luego reduzca el fuego a débil y revuelva la sopa hasta que esté ligeramente espesa, 4-5 minutos. Agregue perejil, sal y pimienta. Vierte la sopa en tazones y pon unas chips de pita encima.
