Zur belish: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 198kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  4 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  198kcal

• Calificación

• La receta

El pastel más delicioso que he comido. A Tendrás que trabajar duro para cocinar Zur Belish en casa, pero vale la pena

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Harina 700g
• crema agria 200g
• Kéfir 150g
• 1 pieza de huevo
• Mantequilla 200gr
• Aceite vegetal 1 cucharada. l
• Soda 1 cucharadita
• Vinagre de extinción
• Arco 1 pc
• Carne 1500gr
• Patata 1500gr

4 ч4 ч 198

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cocinar la masa para Zur Belish. Para esto en un tanque mezclar 200 g de crema agria, 150 g de kéfir o yogur sin aditivos (mejor que casero), 1 huevo de gallina, 150 g pre mantequilla derretida, 1 cucharada l aceite vegetal y una pizca de sal
2. Extinga vinagre 1 cucharadita. refresco y también agregar a la mezcla. Entonces introducir gradualmente 700 g de harina de trigo tamizada allí y Amasar la masa.
3. Cuando se vuelve uniforme y elástico, nos formamos a partir de él. bola, cubra con un paño de la intemperie y reserve.
4. A continuación, prepare el relleno. Piezas pequeñas (aproximadamente 2 cm x 2 cm) picar 1,5 kg de carne y papas.
5. Moler 2 cabezas grandes de cebolla.
6. Luego mezcle los ingredientes con sal y pimienta al gusto. El relleno para Zur Belish está listo.
7. Queda por cocinar el caldo. En realidad, solo puedes tomar 1 cucharada cualquier caldo de carne. Sin embargo, si no, tienes que preparar un relleno especial Para hacer esto, traiga a la estufa hervir 300 ml de agua con una rodaja (50 g) de mantequilla y 1/3 h. l sal Hervimos la mezcla durante dos minutos y el relleno está listo.
8. Ahora proceda a la recolección del pastel. Necesitaremos un muro grueso sartén o hierro fundido. Envuelva este recipiente en el exterior con una toalla, para no romper la masa, que por algún tiempo colgará de lados.
9. Desmenuzamos la masa real y la dividimos en 2 partes desiguales en relación de aproximadamente 1: 3. En su mayor parte pondremos el relleno, una más pequeña se convertirá en una tapa, mientras que una pequeña se arrancará de una parte más pequeña una pieza – el “ombligo” con el que cubriremos el orificio de infusión caldo Como la tapa constará de dos elementos, dividimos la parte más pequeña de la prueba por la mitad.
10. Extienda la mayor parte de la masa con un rodillo para que, siendo presentado en una forma, colgaba 5-6 centímetros de lados. Pon el relleno dentro.
11. Estire la mitad de la parte más pequeña, colóquela encima del relleno, conectar con los lados de la parte mayor y pellizcar los bordes
12. Estiramos la segunda mitad de la parte más pequeña y la introducimos incisiones como los rayos del sol. Extiéndelo sobre el anterior tapas y también pellizca los bordes. Y en el centro de ambas cubiertas. haz un agujero para el caldo.
13. Mientras lo cubrimos con un “ombligo”, que previamente dividido de una pequeña porción de la masa.
14. Encima del pastel, cubra con mantequilla caliente y lo configuramos durante un par de horas (quizás un poco más) en un ambiente cálido Horno de hasta 200 grados. Alrededor de una hora y media después saca la cocción, levanta el ombligo y llénalo 1 Art. caldo (puede necesitar un poco más o menos, ya que depende de la jugosidad del relleno). Después de ese “ombligo” Regrese al lugar y termine el pastel.
15. Si el pastel se dora con anticipación, cúbralo encima pergamino empapado en agua.

Palabras claves:

• Zur Belish
• pastel