Receta de vinagreta con pescado
En Rusia, la vinagreta es un compañero constante de fiestas, no Salsa francesa gourmet. Variedad de verduras que ofrecemos Suplemento con pescado. Obtenga la vinagreta original “casi”. Receta con el pescado también incluye una receta de salsa, pero no simple, pero con blanco seco el vino
Vinagreta de pescado. Ensalada De Trucha
Puedes usar cualquier pez. Lo principal es que no debería ser huesos Por supuesto, con nobles “peces” como el salmón, el esturión, trucha esta vinagreta de pescado es más sabrosa. Como dicen regiamente
Para hacer vinagreta de pescado, usted necesitará:
- Trucha – 500g.
- Patata – alrededor de 400 g.
- Remolachas (elija una variedad dulce) – 2 piezas.
- Semillas de mostaza
Para la salsa
- Vino seco (solo blanco) – 50ml.
- Vinagre balsámico (color claro) – 50ml.
- Un poco de azúcar: dentro de 30-50 g.
- Aceite vegetal – aproximadamente 1 cucharada
- Caldo (de pescado) – 50ml.
Los estadounidenses inventaron su propia forma de hacer salsa vinagreta Allí, en lugar de azúcar, la miel está involucrada, siempre presente mostaza, jengibre, un poco de ajo. Si te gusta esta estación de servicio, puedes soñar
Puedes cocinar vinagreta de pescado de esta manera: 
Corta el pescado para que solo te quede el filete. Espolvorea con condimento para pescado, espolvorea con jugo de limón, sal. El filete resultará más sabroso si lo hornea debajo de la parrilla o en la parrilla. Pero si no existe tal dispositivo, un horno ordinario funcionará. Por lo general 15 o 20 minutos son suficientes. para hornear por completo.
Por supuesto, es más fácil hervir remolachas y papas. Pero horneado Las verduras no solo son más sabrosas y saludables, sino que también conservan su color. En remolachas particulares La papa al horno es generalmente una celebración del gusto. Entonces, si tienes tiempo, envía las verduras a el horno
Mientras su proceso de horneado está en progreso, cocine un poco. deliciosa salsa
Desde la cresta, cola, cocina el caldo. Intenta maximizarlo. “hervir”. Entonces la vinagreta será inusualmente fragante. Parte utilizar para salsa y congelar el resto. Ven a la mano requerido
Consejos utiles. Disuelva siempre la sal en vinagre
En su caso, es vinagre balsámico y vino. Y solo entonces vierta el caldo y el aceite. Añadir azúcar o miel (americano) al gusto Lo mismo ocurre con la mostaza, el jengibre y el ajo. Pon todo este esplendor delicioso para cocinar. Déjate “gorjea”, se espesa.
Corta las verduras como quieras. La ensalada se puede mezclar se puede colocar en capas hermosas, como terrina, en un un vaso Las remolachas siempre se ven espectaculares. Lo principal: remojar capas de aderezo. Espolvorea el plato con semillas de mostaza, usa Verdes para la decoración.
Ideas sabrosas
�Quieres variabilidad? Use la receta de salmón en escabeche deliciosa marinada está en nuestro sitio web. Con pescado salado La vinagreta no es menos sabrosa.
