Stroganoff de res

5

• 2

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 176.5kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  45 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  176.5kcal

• Calificación

• La receta

Por su nombre, podría pensar que este plato nos llegó de cocina de ultramar De hecho, nació en Rusia. Cuando Contar con el nombre de Stroganov envejeció y por lo general no podía masticar carne cocida, a su chef francés se le ocurrió esto receta de estofado de carne tierna. Francés significa carne de res. Y cocinaremos deliciosos en casa Stroganoff de ternera según la receta clásica.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• Solomillo de ternera – 600 g
• Crema agria 15-20% – 250 g
• Pasta de tomate – 2 cucharadas
• Cebollas – 200 g
• Sal al gusto
• Aceite vegetal – 2-3 cucharadas
• Harina – 1 cucharada

45 мин45 мин 176,5

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cortar la carne a través de las fibras con platos de 1 cm de grosor, batir.
2. Carne picada en trozos pequeños, enrollar en harina.
3. En mantequilla derretida, pase las cebollas hasta que estén doradas.
4. Agrega carne a la cebolla, fríe a fuego alto, periódicamente agitando
5. Vierta la carne con una mezcla de crema y tomate con sal y pimienta, estofado debajo de la tapa por 20 minutos.

Palabras clave:

• segundo
• carne de res
• carne
• Cocina rusa