Manteca de cerdo en salmuera fría: video receta

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 370,12kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  20 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  370,12kcal

• Calificación

• La receta

�Te gusta la manteca de cerdo salada? Hay una gran cantidad sala salada, quiero compartir con ustedes uno de los más deliciosos de mi un vistazo a recetas caseras de grasa, asegúrese de hacerlo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• Grasa 2 kg
• sal-1 st
• agua-2 l
• 5 hojas de laurel
• pimienta de Jamaica – 25 piezas
• pimienta negra-3 cucharadas
• 2 cabezas de ajo

20 мин20 мин 370,12

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Vierta 2 litros de agua hervida fría en una olla o frasco, agregue sal, laurel, pimienta de Jamaica y bien mezclar
2. Cortamos la grasa en trozos en porciones (aproximadamente 10×10, el tamaño es posible cualquiera dependiendo de lo que te guste, lo corto para poder sacar una pieza del congelador y cortarla).
3. Frote cada trozo de tocino con pimienta negra y envíe a encurtir, poner un plato y poner opresión en mi lata de agua, Deje la sal salada durante 3 días.
4. Cuando la manteca esté salada, sáquela de la salmuera y extiéndala. en servilletas de papel para eliminar el exceso de humedad.
5. Pase el ajo por una prensa y frote cada trozo de tocino, cortar la grasa en rodajas y servir con papas y pan integral.
6. Pongo el tocino en bolsas y lo congelo en el congelador cámara, se puede envolver en papel de aluminio o papel pergamino.

Palabras claves:

• gordo
• manteca de cerdo en salmuera
• grasa salada