Sopa Velut con Alcachofas

3

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 85.95kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  40 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  85.95kcal

• Calificación

• La receta

Para hacer sopa de alcachofa, debes elegirlos fuertes y Casi descubierto. Platos de alcachofa caseros para comer caliente e inmediatamente después de cocinar, de lo contrario se oxidarán y obtener un sabor desagradable

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• 4 alcachofas
• Mantequilla-50 gr.
• Harina de trigo-50 gr.
• Crema agria-2 l
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• 1/2 caldo de pollo

40 мин40 мин 85.95

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Vierta ½ jugo de limón en agua hirviendo y ponga alcachofas en él. Cocine por 25 minutos.
2. Retira las alcachofas y deja que se enfríen un poco.
3. Desmontar las alcachofas, quitar la parte gruesa, romper las piernas o cortar con un cuchillo de cerámica.
4. En una sartén con un fondo grueso en mantequilla precalentada freír la harina durante unos 3 minutos.
5. Diluir la harina en pequeñas porciones del caldo en el que se cocinó. alcachofas para que no se formen grumos.
6. Vierta el caldo de pollo en la sartén, caliente.
7. Ponga las alcachofas y la crema agria diluida en la sopa.
8. Pimienta, sal y servir decorando inmediatamente gotas de aceite