Sopa turca de lentejas con menta, yogurt y harissa

3

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 92.74kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  92.74kcal

• Calificación

• La receta

Nacional turco cocinar en casa veti deliciosas sopas tradicionalmente agregan menta seca, haciéndolos más sabrosos.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/10 ingredientes

• Lentejas – 1⁄2 cucharada.
• Arroz – 5 cucharadas. l
• Crema agria – 6 cucharadas. l
• Yogurt – 1⁄2 L
• Huevos (yema) – 2 piezas
• Menta – 1 manojo
• Caldo de carne – 1 l.
• Mantequilla – 80 g
• Sal al gusto
• Harissa – al gusto

1 ч1 ч 92.74

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Divide el caldo por la mitad.
2. Enjuague las lentejas con agua y vierta la mitad del caldo.
3. Encienda el fuego y cocine hasta que esté cocido por 20 minutos.
4. Enjuague y hierva el arroz en agua con sal hasta que esté cocido por 15 minutos. Escurrir el arroz. Arroz a lentejas.
5. Rellene la segunda mitad del caldo.
6. Frote bien las yemas con crema agria y luego mezcle con yogurt
7. Vierta una corriente delgada en la sopa una mezcla de yogurt con yema, constantemente agitando Llevar a ebullición y apagar el fuego.
8. Enjuaga y seca la menta.
9. Picar finamente con un cuchillo afilado y aplastar con las manos para destacar más jugo
10. Vierte la sopa terminada en platos y espolvorea con menta. Agregar Porción al gusto de Harissa.