Sopa de champiñones con albóndigas

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 59.58kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 20min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  59.58kcal

• Calificación

• La receta

Ligero y aromático, deliciosa sopa de champiñones cocida en casa con un ingrediente inusual. La sopa también se puede hacer vegetariana. si en lugar de caldo de res agregue agua!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Ceps o champiñones 150 gr.
• Mantequilla-50 gr.
• Harina-50 gr. + 3 cucharadas. l
• 1 huevo
• Cebolla-1/2 piezas
• Crema agria 200 gr.
• Aceite vegetal-2 cucharadas. l
• Caldo de res o agua – 1.5-2 litros.
• Pimiento rojo molido al gusto
• Sal al gusto
• Perejil verde-3 ramitas

1ч 20мин1ч 20мин 59.58

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague bien los champiñones, cortados en tiras.
2. Picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal.
3. Agregue sal, pimienta y freír los champiñones a la cebolla hasta evaporación de líquido.
4. Vierta los champiñones con agua o caldo y cocine durante 30-40 minutos.
5. Freír la harina con mantequilla. Agregar finamente picado verdes
6. Diluir 100 ml. agua y poner en sopa. Llevar a hirviendo
7. Amasar la masa para harina y albóndigas de huevo.
8. Hervir las albóndigas en la sopa durante 5-7 minutos.
9. Servir sazonar la sopa con crema agria.

Palabras clave:

• seta
• empanadillas