Sopa Bozbash

1

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 74kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  3 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  74kcal

• Calificación

• La receta

Sabrosa sopa Bozbash preparada tradicionalmente en azerbaiyano familias Para cocinarlo en casa, use cordero o carne de cerdo, así como verduras frescas.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• Cordero – 1 kg
• Garbanzos – 400 g
• Cebolla – 2 piezas
• Aceite vegetal – 2 cucharadas. l
• Tomate – 4 piezas
• Patata – 5 piezas
• Judías verdes – 250 g
• Cilantro
• Calabacín – 1 pieza
• Ciruelas pasas – 100 g
• Perejil
• Sal
• Pimienta molida

3 ч3 ч 74

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Por la noche, debes remojar los garbanzos en agua fría. Es necesario para para que se cocine más rápido. Por la mañana, drene el líquido de los guisantes, vierte en una sartén, llénalo con agua y prende fuego. Cocine los garbanzos por 2 horas.

2. Mientras tanto, en otra cacerola, debes hervir cordero Se recomienda usar la falda, pero si no está en disponibilidad, entonces puede tomar otra parte del animal.

3. Cocine el cordero hasta que esté cocido, luego pique grande un cubo Deja el caldo.

4. Tome una sartén grande, vierta aceite vegetal y freír la carne hasta que esté dorada. Sin grasa de la sartén derramar

   

5. Pelar y picar las cebollas en medio aros. Fríelo al mismo en una sartén donde el cordero fue asado recientemente. �Cuándo será la verdura? casi listo, agregue el cordero y mezcle.

6. Blanquear los tomates y pelarlos. Moler duro agregar a la carne con cebolla. Los tomates se pueden reemplazar si es necesario dos cucharadas de pasta de tomate.

7. Pelar las papas, cortarlas por la mitad y colocarlas en la sartén donde el cordero estaba cocido. Pon la olla al fuego. Corte de calabacín en medias anillas y agregarlo a las papas, poner allí judías verdes

8. Remoje las ciruelas pasas brevemente en agua, luego póngalas caldo hirviendo con otros productos.

9. Ahora en la sartén debe agregar todos los productos que están en una sartén, ciérrela con una tapa, cocine la sopa por 30-40 minutos

10. 5-7 minutos antes del final de la cocción, ponga los garbanzos hervidos, trae la sopa al gusto. Servir el plato con trocitos verdes