Solomillo de cerdo guisado al vino con albaricoques secos

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 133kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  50 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  133kcal

• Calificación

• La receta

Original plato aromático y delicioso lomo de cerdo, cocinado en vino blanco con albaricoques secos, cebolla y ajo, cocina en casa. La carne se prepara rápidamente y se vuelve increíblemente jugosa y sabrosa.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Solomillo de cerdo – 1 pieza (600 gr.)
• Cebollas – 1 pc.
• Ajo – 3 dientes
• Albaricoques secos – 50 gr.
• Miel – 2 cucharadas.
• Jengibre en polvo – 1 cucharadita
• Vinagre de vino – 2 cucharadas.
• Caldo de carne – 250 ml.
• Vino blanco – 1 vaso
• Perejil – 3 ramas
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Mantequilla – 3 cucharadas
• Pimienta molida
• Sal

50 мин50 мин 133

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Pon el lomo de cerdo en mantequilla derretida, sal y freír por un lado hasta que estén doradas, voltear y agregue los dientes de ajo sin pelar, las plumas de cebolla picadas. Freír por 5 minutos.

2. Cortar el lomo en una asadera con miel, freír, voltear, vierta vinagre, vino, caldo, agregue laurel, polvo jengibre, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

3. Sacamos el lomo de cerdo en un plato, untamos los albaricoques secos y lavados. y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que la salsa se reduzca ligeramente. Nos probamos la sal.

4. Cortar el lomo de cerdo guisado en 5 piezas, enviar a salsa, agregue perejil picado, mezcle, caliente 2-3 minutos e inmediatamente sirva con su guarnición favorita.

Palabras clave:

• solomillo
• carne
• carne de cerdo
• estofado