Solomillo de cerdo en col de Pekín

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  35 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  140kcal

• Calificación

• La receta

Una receta casera original para un delicioso lomo de cerdo, que freímos y envolvemos en una hoja de Beijing (China) col y cocine a fuego lento en salsa de crema agria. Hagamos un acompañamiento papas hervidas

�Empecemos!

Los ingredientes

0/10 ingredientes

• Solomillo de cerdo – 300 gr. (1 pieza)
• Col de Beijing – 1 hoja
• Crema agria – 150 gr.
• Caldo de carne – 1 taza
• Harina – 1 cucharada
• Mejorana seca – ½ cucharadita
• Aceite vegetal – 1 cucharada
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Pimienta molida
• Sal

35 мин35 мин 140

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cortar el lomo de cerdo con sal, ponerlo al fuego aceite vegetal, espolvorear con mejorana y pimienta.

2. Freír por todos lados, hasta que se dore, agregar mantequilla y freír por otros 1-2 minutos. Lomo frito ponlo en un plato.

3. Después del cerdo, enviamos la harina al aceite, salteamos durante 1 minuto, vierta el caldo, la crema agria, la sal, la pimienta y hierva.

4. Envuelva el lomo preparado en una hoja grande de Pekín repollo, untar en salsa de crema agria, tapar y cocinar a fuego lento baja temperatura durante 15 minutos, volteando periódicamente.

5. El lomo jugoso y sabroso en repollo se corta en 4 partes, poner 2 piezas en platos, verter salsa de crema agria, agregue las papas hervidas, los tomates frescos y sirva de inmediato.

Palabras clave:

• solomillo
• carne
• carne de cerdo
• estofado