Sémola aireada

2 Sémola aireada

La papilla ordinaria no se distingue por la ternura y la ligereza, pero su puedes hacer esto, solo necesitas cocinar una deliciosa sémola con clara de huevo

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

134,35

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

  1. El primer paso es cocinar gachas de maná ordinarias. Para esto hervir leche o agua, y luego diluir espolvoree sémola con un chorro. El fluido es necesario revuelva continuamente para que no se formen grumos.

  2. Cuando se cocina la papilla, debe agregar mantequilla y miel. Enfríe la sémola a 70 grados.

  3. Mientras la papilla se enfría, debe tomar clara de huevo, agregarle una pizca de sal y batir hasta picos persistentes.

  4. Batir suavemente la proteína batida en la papilla y mezclar todo. Pagar Atención que las gachas no deben estar demasiado calientes, de lo contrario, las proteínas rizos, pero no demasiado frío: la proteína estará cruda. Perfecto La temperatura de la papilla es de 70 grados.

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